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夜の点数：3.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.1
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.1 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
通常利用外口コミ
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札幌で１番かと言われたら疑問が残る
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牛タン
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上ミノの湯引き
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カルビ
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旨肉ロース7
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2013/11/25 更新
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土曜日の18：30に伺いました。
予約して正解。予約なしの人は断られていました。
評価が高いし、トトリの副料理長の経歴がある店主なので、期待大でした。
結論からいうと素晴らしいお店で札幌ではトップクラスですが、
トトリよりずば抜けていいかと言われたら答えは否です。
お肉は並のものしか食べていないので、この店の良さを知っていないのかもしれません。
でも並でも美味しいからこそ良店なのであり、高い肉がうまいのは当たり前です。
食べたものの評価を。
◎タン
◎豚足
◎白飯（つや姫）
○カルビ
○ロース
△サガリ
△豚ホルモン
△上ミノの湯引き
△冷麺
牛タンは☆5.0に近いです。
９００円でこのクオリティはさすが。
倍近い和牛タンだとどうなるのか。興味あり。
ライスも感動もの。
つや姫を食べたことなかったんですが、
粒がしっかりして甘みがあって。
炊き方もお上手なんでしょう。
サガリは肉の中では一番残念でした。
ハラミに近いと聞いていたのですが、
内臓肉らしさを感じ、ちょっと臭かったです。
お店のサービスで残念だったのが、
肉を切るのが店主１人のせいか
出てくるまで時間がかかったこと。
たまたまタイミングが悪かったのでしょうかね。
マイナスポイントも書きましたが基本的には良店です。
ただ、トトリも近いので、そっちに行っちゃうかなー。
※昼のレビューは「オータムフェスト2013」のものです。
ホルモン（ハチノス）のチゲ鍋+生マッコリ+キムチのセットで1,000円でした。これはおすすめです！！