カルトロマーナさんが投稿したパティシエ ヒロ ヤマモト 両国店(東京/両国)の口コミ詳細

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カルトロマーナ (男性)

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閉店パティシエ ヒロ ヤマモト 両国店両国、森下、浜町/ケーキ

1

  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/02 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

初訪問になります

平日の11時開店直前に伺いました。
先客はおりませんでした。

開店時点で、ショーケースは4割程しか並んでいませんでした
そのため、再訪する旨を告げ、一時退店しました。

11時45分頃再訪すると、ショーケースに変化なし・・
個別に頼みたい品を告げると、2階の厨房 ? に直接確認して頂けました。
何点か出来上がっていたようなのですが、残念ながら目当ての品を
全て頼む事は出来ませんでした。

全ての品から選びたい方は、13時頃に伺った方がよいと思います。
また、特にサントノーレが並ぶのが遅いようです。
※サントノーレは、インスタ掲載の「マロンカシス」から
通常版に変更になっていました。同じくインスタ掲載の「シシリー」も
その日はお休みでした。日によってラインナップが若干変わるようです。

イートイン設備が無いため、テイクアウトで下記の品々を頂きました。

・イリス
再訪後に出来上がっていた品になります。
花弁型の上部のショコラが美味しかったです。
底生地は、やや硬めのショコラ生地でした。

・ミルフィーユ (※スペシャリテ)
再訪後に出来上がっていた品になります。
直近で頂いた埼玉の某有名店の品より、頂きやすく感じました。
秀逸さは感じなかったのですが、意外にも濃厚過ぎず
諄さもなく、頂きやすい品に感じました。

・アニエス
当初から並んでいた品になります。
濃厚なキャラメルケーキです。
底生地があっさりしたスポンジなので、多少濃厚さが軽減されている
印象を受けましたが、それでもやはり濃厚さが勝っていました。
濃厚なキャラメルを求めている方々には、特によいと感じました。

・クロエ
当初から並んでいた品になります。
フランボワーズの酸味を、終始感じる品でした。
酸味重視という感じを受け、私的にはもっとショコラの主張が
欲しいと感じました。

余談ですが、接客対応が男性スタッフのみなのが、珍しいと感じました。
次回伺う際は、13時頃伺いたいと思います。

2020/02/20 更新

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