カルトロマーナさんが投稿したレストランオオツ（茨城/水戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランオオツ水戸/フレンチ

1回

昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

初訪問になります

週末の12時頃に初訪問致しました
なお、土曜日はランチ自体がお休みだそうです
先客はおらず、少し後に1組のお客がこられました

料理の順番や、どういった品だったかは曖昧なのですが
記憶の範囲で記載しております

①前菜1 蕪のスープ
蕪の穏やかな甘みが感じられました

➁前菜2 鰆のフリット
美味しい白身でした

➂鯛のキャビア添え
キャビアという初めて? の食材が物珍しかったです
キャビア単体で味わうと、私的には漬けイクラのようなお味に感じました

④真鯛の松笠焼きとアミタケ
サクサクした白身で美味しかったです

⑤香箱蟹
小さなカニの甲羅にカニ身とカニ卵とカニ味噌が盛られていました

⑥フランス産生ハムと地元野菜
確か生ハムはフランス産と言っておられました?
程良い塩味で美味しかったです

⑦手打ちパスタに白トリュフ添え
年配のオーナーシェフ? 自らパスタに白トリュフを削ってのせてくれる
パフォーマンスをして頂きました　ちなみに白トリュフの捜索は現在ワンちゃんが
されているそうで、優秀な血統書付きのワンちゃんもいるそうです
また、白トリュフは流通量が少なく貴重で、黒トリュフの価格の4倍だそうです

⑧伊勢海老のスープにイカとホッキ貝
身が固すぎず、程良い弾力で美味しかったです

⑨鹿肉のステーキ
焼き方はレアになるのでしょうか? 私的には牛肉と言われたら納得するような
お味に感じました　付け合わせのお塩に付けて試した方が、ソースで試すよりも
私的には好みに感じました

⑩柿（冷凍)とイタドリのシャーベット
柿の魅力は私的には感じませんでしたが、イタドリという薬草? の
シャーベットの適度な酸味が、私的には好みに感じました

⑪黒トリュフのアイスクリーム
某サイトで称賛されていたため、予約時にお願いしておりました
その際は、黒トリュフの香りが強まる時期は年末頃という事で
出来たらということだったのですが、気を使って頂き御提供頂けました

黒トリュフを練りこんだアイスクリームは初めての味わい? に
感じられ、これが黒トリュフか・・・という単純ですがそのような
気持ちを抱きました　初めての味わいに感じられましたが、美味しかったです

⑫焼きたてフィナンシェ
シットリではなく、サクサクして美味しかったです

⑬ブラックコーヒー　※豆は都内の堀口コーヒーとのこと
飲み物　自家製ジンジャエール及びオレンジジュース

細かな点ですが、お皿が温められていたり、冷やされていたりして
何だか優良店の凄みを感じました

接客は堅苦しくなく、過度に近いわけでもなく、無難? な接客に感じました
飲み物の種類がもっとあればいいな～と私的には感じました

人にも安心して薦めやすく、私的にも今度は季節を変えて、秋頃に伺いたいなと
感じました　ありがとうございました

2025/12/15 更新

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