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穴子《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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留椀《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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車エビ《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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留椀《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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大トロ《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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雲丹イカ《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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尾長鯛《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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こはだ【令和元年11月18日撮影】
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中とろ【令和元年11月18日撮影】
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太刀魚【令和元年11月18日撮影】
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鯖【令和元年11月18日撮影】
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鮪の赤身【令和元年11月18日撮影】
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レモンサワー（800円）【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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【令和元年11月18日撮影】
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日高見 弥助（1600円）【令和元年11月18日撮影】
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山崎ハイボール【令和元年11月18日撮影】
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【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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日高見 弥助（1600円）【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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【令和元年11月18日撮影】
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【令和元年11月18日撮影】
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抹茶ハイ（800円）【令和元年11月18日撮影】
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ザ・プレミアムモルツマスターズドリーム（1000円）【令和元年11月18日撮影】
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《特上 季節のおまかせコース内》【令和元年11月18日撮影】
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表札【令和元年11月18日撮影】
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外から見えるメニュー表【令和元年11月18日撮影】
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内覧④【令和元年11月18日撮影】
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ワインセラー【令和元年11月18日撮影】
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内覧①【令和元年11月18日撮影】
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内覧②【令和元年11月18日撮影】
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内覧③【令和元年11月18日撮影】
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外観①【令和元年11月18日撮影】
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外観②【令和元年11月18日撮影】
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外観③【令和元年11月18日撮影】
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メニュー【令和元年11月18日撮影】
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英語メニュー②【令和元年11月18日撮影】
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英語メニュー①【令和元年11月18日撮影】
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うんちく【令和元年11月18日撮影】
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ドリンクメニュー②【令和元年11月18日撮影】
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ドリンクメニュー①【令和元年11月18日撮影】
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場所は、外苑西通り沿いのビルの1階です。乃木坂駅から徒歩5分。六本木駅から徒歩12分間くらい。
私は時間に余裕があったので渋谷から都バスで「西麻布」で降りて徒歩2分くらいでした。
ガラス張りのオシャレなビルの1Fが店舗で、カウンター11席、個室テーブル4人席×2、全部で19席。
店内は、明るく、2019年5月にオープンしたばかりですので、新しいですし、雰囲気も抜群に良いですね。
背を向けてるおかげもあり、ガラス張りですが全く外は気になりませんでした。
【2019/11/18】19:00から友人と2人で。
特上 季節のおまかせコース（10000円）
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◆先付
◆八寸
◆向付
◆天婦羅
◆箸休め
◆天婦羅
◆お凌ぎ
◆寿司10種（中トロ・大トロ・車海老・小肌・煮穴子など）
◆口直し
◆留椀
◆甘味
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しじみ一番だしからの提供で、
葉ワサビの胡麻和え、鶏のはも、鰯の砧巻き、一寸法師トマトの煮びたし、雲丹豆腐、
すべていい仕事してますね。トマトの産地にもこだわり、全部美味しい。
お刺身は、石垣鯛、赤エビの昆布締め、ボラのへそ
朝締めの石垣鯛は、新鮮度MAX。赤エビも甘みがこんなに際立つんですね。
ボラのへそは砂肝みたいな食感で、珍味！新鮮でないと食べれないんだとか。。超レア食材！
たこ、鮑の酒蒸し、甘エビの塩辛、スマガツオ炙り
鮑は柔らかく、甘エビの塩辛は昆布締めとはまた別者の甘味とねっとり感がたまりません。
カツオは、一度炙ったものを漬けにして自家製タルタルソース（自家製ガリ）と合えたもの
これもまた絶品！！
てんぷらは、さといも・ほたて・出汁まき
さといもは、ホクホク、ほたて・出汁まきは、揚げ加減も絶妙でした。
とろ茄子の揚げびたし
やさしい味で天麩羅のあとでしたので口の中もリセット。
ふかひれの茶碗蒸し
贅沢ですね。美味しい。
ぶりしゃぶの白子ソース
濃厚ソースに、あまったソースといくらとごはんを絡めて。。旨い！良く思いつくなぁ~
お寿司は、尾長鯛、鮪の赤身、宮城の鯖、太刀魚、中トロ、こはだ、真鯛、雲丹イカ
大トロ、車エビ、穴子
赤酢のしゃりも香りがよくまろやかな味わい、どれもしゃりとのバランスも握り具合も絶妙。
いい仕事してますねぇ~
お椀は、あかだしに白みそが入った合わせみそで、ほっこりです。
かんぴょう巻の天ぷらと出汁まき玉子
口コミにもありますが、かんぴょう巻を天ぷらにするとは！！面白いですね。
出汁まき玉子はプリンみたななめらかさ。
ザ・プレミアムモルツマスターズドリーム（1000円）
我慢できなくてやっぱりビールｗ
抹茶ハイ（800円）
抹茶が違います。旨すぎる。
日高見 弥助（1600円）
お寿司に合いますね、さわやかな香りにドライな飲み口。
レモンサワー（800円）
天麩羅の後にお口さっぱり。
CPですが、これで1人1万円ならお得すぎです！プラス3000円で飲み放題にも。。
なんて良心的な価格設定なんでしょう。びっくりしました！
海外での修行経験もある大将。料理学校で講師もしていたり、経験豊富。お人柄も良くて
お料理の説明も丁寧にしてくれました~
天麩羅とお寿司が同時に楽しめて、この価格！
個室もあるので、接待にもデートにもいろんなシーンで利用できると思います。
今度は妻と記念日にお邪魔したいと思います。ご馳走様でした~( *´艸｀)