sachi_koaraさんが投稿した日本料理 丸しま(東京/湯島)の口コミ詳細

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日本料理 丸しま末広町、湯島、上野広小路/日本料理

2

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5

目も喜ぶ繊細な和の食

久しぶり10年ぶり位の再訪
初めて来たのは誕生日を祝ってもらった時だったかなー土鍋ごはんが美味しかった記憶がまだ残っている

ランチのコースを注文最初の前菜?で、わ〜!となる
色鮮やかな器にちょこちょこ色々な種類の前菜。
全てを丁寧に説明してくれた。
和食は繊細で美しい、フレンチも美しいけど細やかさとかが違うのか、どちらも好きだけど。

お刺身、汁物、焼き物ぜーんぶ美味しいし
1つ1つが丁寧に調理されている印象、
じんわり染み込む感じ、和食ウマー。
土鍋ご飯は季節で変わり今回は桜えび
硬さが絶妙。土鍋を買いたくなる所だが
1度買って化石になったので…お店で頂く事にしよう…ゆったり癒しのお食事タイムでした。

店主は若くてなんだか和の道を
極めようと思ったきっかけをドキュメンタリー的に聞きたくなる私でした。

2025/04/05 更新

1回目

2015/06 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2015/06/07 更新

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