平 大盛さんが投稿したDURAMENTEI(東京/亀戸)の口コミ詳細

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DURAMENTEI亀戸、錦糸町、東あずま/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

DURAMENTEI@亀戸

亀戸駅北口より蔵前橋通りに出て、錦糸町方面へ向かうと、その通り沿いにあります。お店の駐車場は無し、通り沿いにコインパーキング200円/20分程があります。

入口入って右側に券売機、肉と海老ワンタン麺白(1150円)を購入。白は白醤油、黒は濃口醤油との事です。

店内はカウンター7席のみ。店員さんに食券を渡し、約5分程で配膳されました。

お洒落な器に金色のスープは、煮干し等の魚介の香りと動物系のダシがマッチした、旨味とコク溢れ、思わず唸ってしまいます!

麺は中細のストレート、全粒粉の麺独特のボソッと感があり、日本蕎麦を思わせる和風スープに良く合います。

ワンタンは肉と海老が2個づつで、どちらも具が多く、塩胡椒で程よく味付けしてあり、これは美味しい。
どちらかと言うと、プリップリの海老の方が好みのでした!

チャーシューは低温調理の豚ロースで味付け、食感も良かったです。

ちょっと葱の量が多いと思いました。凄く完成されたスープなので、次は葱を抜いてもらってスープの味を楽しみたいと思います。

2023/10/31 更新

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