3回
2023/11 訪問
休日だったこの日
後志地方は暴風雪警報が出ていて
中山峠やニセコ〜蘭越辺りで
プチホワイトアウトに巻き込まれながら
無事、2023年2度目のこの花に到着
開店時間前にお店を開けてくださり1番で入店
そばがき(シェア)
柔もちで蕎麦の風味が強く
わさび醤油とお塩
どちらに付けて食べても美味しい!
奥さんはせいろ
自分はしいたけせいろ(大盛り)
蕎麦
黒松内産 信州奈川在来種を使用した
石臼挽きで自家製粉の外一そばは
上品な香りと優しい甘みを感じられます!
汁
肉厚な椎茸の旨みが加わった汁は
本当に絶品です!!
奥さんは、ねぎの切り方が素晴らしいと言っていました!
そば湯
濃厚でとろっとろ!
そば茶プリン(奥さん)
一口もらいましたが
そばの実がアクセントになった
和のプリンで美味しかったです!
札幌から移転して
更にパワーアップした
この花に大満足後
近くにあるトワ・ヴェールⅡへ行きました。
2024/01/27 更新
2023/09 訪問
函館へ向かう道中
黒松内町にある
そば屋この花に到着
(以前、札幌で営業していた時1度訪問した事があります)
開店前に並び
ギリ一順目で入店
1つしかない小上がり席に座れてラッキー
かけ(奥さん)
少しもらいましたが
汁は鹿児島と高知の節を使用していて
水の良さもあるのか?かなり美味しい!
九月〜十月限定
みぞれなすせいろ(大盛り)(自分)
そば
黒松内産 信州奈川在来種を使用した
石臼挽きで自家製粉の外一そばは
上品な香りと優しい甘みを感じられます!
汁
節の効いた汁にたっぷり入った大根おろしと
素揚げされた茄子が入って美味しい!
そば湯
濃厚でとろとろ!
札幌〜黒松内に移転して
初訪問でしたが
札幌に在った時より
更に美味しくなったと思います!
2023/12/19 更新
後志旅初日
数年ぶりに
お気に入りのそば屋さん
この花に到着
満席だったので
呼び出しベルを受け取り
近くにあるトワヴェール・ドゥーで買い物
30分くらい待ってから
席に案内され
奥さんはせいろ
自分は9〜10月限定の
みぞれなすせいろ
そばがきをシェア
先にそばがきが提供される
わさび醤油と塩に付けて食べましたが
もっちもちで蕎麦本来の味を味わえて美味しい
せいろ
自分は過去に1度食べた事のある
みぞれなすせいろ
ねぎの切り方が美しい!
黒松内産 信州奈川在来種を使用した石臼挽きで
自家製粉の外一そばは
上品な香りと優しい甘みを感じられて美味しい
節の効いた汁に
たっぷり入った大根おろしと
素揚げされた茄子が入って美味しい!
そば湯は濃厚でトロトロ
札幌からでも
わざわざ足を運ぶ価値大の
美味しい蕎麦に大満足で
蘭越町へ向かいました。