「つけ麺」で検索しました。
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お昼を食べに 今回で2度目の亀陣に到着 食券を渡して呼び出しブザーをもらい 車内待機して ブザーが鳴り入店すると 直ぐに提供される効率の良いシステムで 丸鶏中華そば 塩 香ばしい豚チャーシューやメンマが美味! スープ 鶏と煮干しのスープは無化調ながら 旨みとコクがしっかりあって美味しい! 麺 自家製の細縮れ麺がスープに合う! ミニチャーシューごはん ミニとはいえしっかりボリュームがあり チャーシューが抜群に美味しい! 東区の超人気店の味を堪能して お店を後にしました。
2024/06訪問
1回
この日は 自分1人だけ恵庭に用事があったので その前に此方へ初訪問 白煮干中華そば 綺麗なフォルム!! スープ えぐみの無い上品な煮干し出汁に 白醤油の風味と キラキラの油が入り温度もキープで とても美味しい! 麺 森住製麺特注の中細ストレート麺は 綺麗に折りたたまれていて!! スープとの相性も良い 炙り焼豚丼 香ばしく炙られたサイコロ焼豚は ブラぺが効いてスパイシーで 卵黄を絡めて食べると まろやかになって美味しい! 初訪問でしたが 清田区TOPクラスの人気店は 間違いない味だったのでリピ決定です! (次回は鶏出汁を食べたいと思います)
2024/08訪問
1回
訪問日 17/2/23 去年オープンしてから気になっていた 此方へ伺いました。 以前はじぇんとる麺で一度伺った事がありますが お洒落な内装に変わっています。 ほぼ12時に入店。 先客4後客1です。 券売機で濃厚魚介sobaの券を買い着席。 程なくして到着! 女性ならではとでもいいますか 盛り付けもキレイです。 まずはスープを一口・・・ 豚の旨味がガツンと来てそこに魚介と オリジナルのタレが合わさる一杯です。 麺はパツン系のストレート麺です。 具材は茶色で柔らかい材木メンマ 白髪ネギ 小ねぎ 低温調理されたチャーシューと 下に薄切りの柔らかいチャーシュー (自分はそうなんですが低音調理のチャーシューが 苦手な人もいると思うので 2種類入っているのはポイント高いです!) 接客も良く食べた事が有りそうで 無い味わいの一杯は完成度も高く 札幌ラーメン界に新風を巻き起こすのではないでしょうか。
2017/02訪問
1回
にぼし中毒!
2022/08訪問
2回
休日の1人ランチを食べに コクミンショクドウに到着 メニュー (過去に1度なましょうを食べた事があります) 白しょうゆらーめん(麺大盛) スープ キラキラの鶏油 知床鶏で取ったスープに 独特の風味がある白醤油が合わさり じんわり美味しい! 麺 札幌製麺の 白っぽい細ストレート麺がスープに合う 今回で2度目の訪問でしたが 人気店の貫禄ある一杯に大満足で! お店を後にしました。
2024/06訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの(市営)、狸小路/ラーメン、餃子、つけ麺
すすきの祭り会場でよさこいを見たあと 和だしらぁめん うめきちに到着 まずはドライ(小瓶) お目当ての冷たい山かけ煮干し塩らぁめん (SNSでしか告知してないので 店内のメニューには乗ってなく 夏期限定メニューなので既に終了しています) スープ えぐみの無い冷たい煮干しスープに岩海苔の食感と風味+ 山かけと卵黄が合わさりめちゃくちゃ美味しい!! 麺 冷たく締められた 硬めでゴリゴリの麺がスープに合う 味変用に提供された辛い煮干し スープが良い感じに変わって美味しい! 何年も前から気になっていて 今回初めて食べましたが 毎年食べたくなるくらい美味しい1杯でした! はまのだいどころで飲んだあと 中国東北飯店に到着 満席だったので諦めて 近くにある和だしらぁめん うめきちに到着 店内には痺れる試合だった 井上尚弥VSネリ戦のポスター メニュー まずはドライ(小瓶) 煮干し塩らぁめん(自分) スープ カツオ節と昆布の和だしに 熱々の煮干し油が加わる事により 味に深みが出て美味しい! 麺 カネジン食品の中太縮れ麺がスープに良く合う ごはん(中)+サービスのみそ山わさび(奥さん) 一口もらいましたが みそ山わさびはごはん泥棒です! 焼き餃子(奥さん) 1個もらいましたが 厚めの皮で中の餡はジュ〜シ〜 ドライ2本目 今回初訪問でしたが すすきので飲んだあとの 〆のリストにまた1店加わりました!
2024/08訪問
2回
休日だったこの日 お目当ての 麺 鍾馗に到着 外観はお店を出た後に撮り 自分は開店前から並び一順目で入店 チャーマヨ丼 想像していたチャーマヨ丼とは違いましたが・・ 甘塩っぱく味付けされた 角切りチャーシューの上に マヨとネギが乗っかりジャンキーな味わいです 背脂煮干 スープ 煮干しの旨みや香りと 背脂のコクがまろやかに溶け合い シャキシャキの玉ねぎと ばら海苔が良いアクセントになっていて とても美味しい!! 麺 平打ち縮れ麺がスープに良く絡み相性も抜群! 初訪問でしたが 評判通りの美味しい一杯に 大満足でお店を後にしました。
2024/03訪問
1回
休日だったこの日 串鳥 東区役所前店で1人呑みをした後 札幌 Fuji屋に到着 ・メニュー ・ドライ(小瓶)生 ・醤油ラーメン(ハーフ) ・スープ (くちびるにぴたっと貼り付く 濃厚な魚介豚骨味で美味しい!) ・麺 (スープと相性の良い中細ストレート麺!) ・メンマは食べ応えが有り ・チャーシューはスモーキー 完成度の高い1杯に大満足でお店をあとにしました! 休日だったこの日 ランチをしにFuji屋へ行きました ・辛味噌ラーメン (正に魚介豚骨背脂! 麺もスープに良く合う) ・お目当ての納豆ご飯(泡style) (泡の下には ・納豆・ねぎ・海苔・節?が入っていて よくかき混ぜて ラーメンスープを入れながら食べましたが 納豆ご飯好きには堪らない!) Fuji屋で大満足の休日ランチを満喫しました!
2022/08訪問
2回
何処の味にも属さない、飛燕の飛塩。大好きです!