minifreaker / 食べ手レベル43さんの行った（口コミ）お店一覧

毎回、素敵な出会いがあるお店

日本の頂点

銀座【さわ田】さん https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/ 最近、知り合った方がとてもオススメされておりましたので行ってみたいと思い、予約方法を調べると1週間ごとにOMAKASEで予約できると知り、都合良く予約できました。 これだけの有名店がOMAKASEですぐ取れるとかなりフェアだと感じます 昼は握りのみ20〜23貫とのこと。 写真撮影は禁止でございます。 【メニュー】 ・平目 ・墨烏賊 ・鱵（昆布締め） ・赤貝 ・鰤 ・鰆　○ ・煮蛸　○ ・貝柱（軍艦巻き） ・赤身の漬け ・中トロ ・腹中（中トロと大トロの間）○ ・大トロ ・小肌 ・煮蛤 ・北紫雲丹 ○ ・車海老 ・鯛 ・白魚 ・ミル貝 ・鰹（ニンニクと塩）○ ・槍烏賊 ・ビーンズトマト（口直し） ・炙り大トロ（砂ずり）○ ・蝦夷馬糞雲丹（軍艦巻き） ・穴子（塩） ・穴子（タレ） ・玉子 カウンター6席ですが、コロナの関係？で現在は5席となっておりました。 開始直後は誰も喋る事なくかなり静かでしたが、途中から大将がみなさんと喋ってくださり和気藹々とした雰囲気で終えました。 クラシカルな江戸前寿司といった感じでが○特に美味しく印象に残りました。 常連さん考案の「さわ田ジンジャエール」も美味しかったです。 また予約が取れれば伺いたい！ ※寿司活 2022 : 238品 2021 : 1097品

新橋【鮨 あらい】さん 今回も大満足！ あん肝と西瓜の奈良漬、中トロ、おはぎが特に絶品でした。 【おまかせ】 ・お揚げと三つ葉 ・蓴菜 ・鮑 ・わかめ ・雲丹 ・蛸 ・渡蟹 ・岩牡蠣 ・鰹 ・白甘鯛の酒蒸し ・あん肝と西瓜の奈良漬 ・春子 ・ミル貝 ・赤貝 ・鯵 ・鰯 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・小肌 ・車海老 ・雲丹 ・煮蛤 ・しじみ汁 ・干瓢巻き ・おはぎ ※追加 ・玉子 ※寿司活 2022 : 644品　 2021 : 1097品 銀座【鮨 あらい】さん 写真撮影禁止？なので入り口の写真のみです‍。 〈つまみ〉 ・九絵の酒蒸し ・蝦夷鮑 ・蛸 ・明石鯛 ・中とろ細巻き ・河豚の白子 ・帆立の磯部焼き ・あん肝 〈にぎり〉 ・閂 ・墨烏賊 ・牡蠣 ・赤貝 ・貝柱軍艦 ・赤身の漬け ・中とろ ・大とろ ・小肌 ・車海老 ・雲丹 ・穴子 ・干瓢巻き ・玉子 河豚の白子、帆立の磯部焼き、閂、中とろが絶品でした。 ※寿司活 2022 : 94品 2021 : 1097品

移転後の札幌の有名店へ

あん肝巻を永遠に食べていたい…

白金高輪【 島津 】さん 今回は太刀魚の酒蒸し、鮪、鯵が絶品でした。 その他も美味しくお酒がすすみます！笑 【本日のおまかせ】 ・もずく ・銀杏 ・平目 ・石垣貝と蛸 ・鮑 ・太刀魚の酒蒸し ・のどぐろ ・茶碗蒸し ・金目鯛 ・鯵 ・ごま鯖 ・烏賊 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・小肌 ・車海老 ・いくら ・お椀 ・雲丹 ・穴子 ・玉子 ・海苔 ※追加 ・とろたく巻 ※追加 ・干瓢巻き ※追加 ・アイス ※寿司活 2022 : 995品 2021 : 1097品 白金高輪【島津】さん https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13252991/ 念願の島津さん。 らんまる大好きなので楽しみにしておりました。 どれもいい塩梅でとても好み 次回も楽しみです！ 【摘み】 ・糸もずく ・ホタルイカ ・蛸 ・真鯛 ・平貝 ・目近鮪 ・あん肝 ・のどぐろ 【握り】 ・金目鯛 ・鯵 ・春子 ・鱒 ・赤貝 ・赤身の漬け ・中トロ ・大トロ ・小肌 ・車海老 ・雲丹 ・穴子 ・石鯛 ・とろたく巻き ・金田巻き ・お椀 ・能登ミルクのアイス ※寿司活 2022 : 265品 2021 : 1097品