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昼の点数:4.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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今まで経験した中で一番のカツ丼
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カツ丼1000円
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ラーメン750円
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外観
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カツ丼のお新香とスープ
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2024/03/21 更新
長年の課題店だったこちら、一台だけある駐車場に運良く停める事ができ平日に初めてお邪魔しました。引戸を開けると先客は6席あるカウンターに3名、一卓ある座敷のテーブルは空いている状況。僕と連れはカウンターに座り、予習した通り冷蔵庫の中の麦茶をコップに汲んでご主人から声が掛かるのをじっと待ちます。高齢且つ発声が不自由なご主人の完全なるワンオペなのでこちらから声を掛けたりして調理の邪魔をしない方がいいんですよね。
先客3名のカツ丼やラーメンがほぼ出来上がった頃合いに身振りで注文を聞かれたので、「カツ丼とラーメンお願いします!」と注文。カツ丼は注文が入ってからカツを揚げると予習していたのでゆったり待ちます。まずスープとお新香がカウンターの上に置かれ、その後しばらくして連れのラーメンと私のカツ丼が同じタイミングで出て来ました。でもそんなに待たなかった気がしますよ。多分注文してから着丼まで10分くらいかな。
そして。。。どんなカツ丼なんだろうと期待しながらカツを一口食べると、深く頷かずにおれないくらいの美味しさにびっくりしました。衣がカリカリに揚がっていて豚肉は柔らか、甘めの濃い味の出汁とカツの衣が良い具合に合わさって非常に香ばしくて、玉ねぎは出汁が染み染みで黒くなってるくらいなのにシャキシャキしていて、卵は半熟トロトロで、全体としてホントに美味しいんです。
半分破れている暖簾や静かな店内やご主人の醸し出す渋い雰囲気も影響してるとは思いますが、僕が今まで経験して来た中で間違いなく一番美味しいカツ丼でした。
そしてラーメンがこれまた旨い。連れが「このラーメン凄いおいしい!」と言うので一口もらったら半透明の細麺と素朴なスープが何とも言えない美味しさなんですねえ。
お会計の時のほんの少し笑顔になって下さったご主人の表情が非常に印象的で嬉しく感じました。
ワンオペで大変だと思いますが、ずっとお元気でと思わずにおれないお店です。