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松阪牛
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野菜を焼く図
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内観
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外観
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牛のしぐれ煮とそぼろ煮と小鉢
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焼き野菜
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半蔵
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内観
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瓶ビール
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座敷席
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玄関
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階段
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椅子席
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今回のお伊勢参りの宿は松阪駅前。ならばとあらかじめ予約して120年の歴史があるというこちらに行きました。まず玄関で法被を着た男性が満面の笑みで「ご予約のもへじい様ですか？お待ちしておりました！」と迎えてくれていきなりテンションが上がります。靴を脱いで歴史ある建物の階段を上って2階の椅子席の和室に通されると今度は和服の女性が登場、色々説明してくれて目の前で料理を始めてくれました。この日は色々付いていてお得だというひとり12000円の魚町コースを頼んでいて、松阪牛ロース肉・野菜・松阪牛のしぐれ煮・松阪牛のそぼろ煮・ご飯・味噌汁・香の物・生卵が出て来ます。
鉄鍋で砂糖と醤油だけで味付けされ焼かれた綺麗な松阪牛のスライスを一口食べると、甘さと香ばしさが口の中に広がって柔らかな肉があっという間に無くなる感覚で経験の無い美味しさです。肉は肉だけ、野菜は野菜だけで焼いてくれるんですが野菜も格別な美味しさでしたねー。料理してくれる女性はにこやかで楽しい話をしてくれながら手際よく料理すすめ、肉もいい具合に小さく切ってゆっくり食べられるようにしてくれたりして、とても居心地が良いです。そして三重県の地酒の「半蔵」がうまいのなんの。非常にスッキリした飲み口でクイクイいけてあっという間に300mlの瓶が一人で空いてしまいました。
楽しくて美味しい時間はあっという間で、ご飯も食べつつ非常に美味しいすき焼きを平らげデザートのシャーベットで口直ししたところで終了。素晴らしい経験でしたねー。
風情ある建物の部屋でいただく松阪牛のすき焼き、美味しさや居心地良さ含めて当たり前ですが強くお勧めしたいお店です。
松阪に行かれる際は予約して是非。