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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
絶妙なバランス
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2018/03/17 更新
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北海道の口コミ１００件目になります。この店は開店当初から知っていたんですが、なかなか訪店する機会がなかった。有名な本にも載ってる。道道江別恵庭線を走るたびに並んでる人が見えていました。地元なのでいつでも行けるって思っていたのが足を遠ざけたのでしょう。北海道の口コミ１００件目にはふさわしい店になりました。（自分の中だけです。）
駐車場に入るのも大変です。11台しか入らないので道道の路肩で空待ちです。車が出て行ったところに停めるしかありません。流れがいいので駐車場待ちは5分くらいでした。店にはいるとほぼ満席で奥のテーブル席が空いていました。注文したのは空海セット。もりソバと豚丼のセットです。
10分ほどでそばから出食。3分ほどで豚丼が出食です。
他の店のクチコミにも書いてますが、自分はそばの味がよくわかりません。だからただ、うまいとかしか表現ができませんけど、うまかったです。
さて、豚丼ですが、最初に匂いをかいでみました。炭焼きのいい香りがします。ロース肉は柔らかくうまみのある豚肉です。たれは甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、それでいて肉に絡みしつこくない味です。ご飯がうまい。いい香りがします。空海セットのためご飯6割、肉7割で量も丁度よかったです。
自分は豚肉はバラが大好きなので、次回は豚バラ丼にします。
いままで来なくて後悔です。