jayhawkさんが投稿したレストランひらまつ 博多(福岡/中洲川端)の口コミ詳細

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レストランひらまつ 博多中洲川端、呉服町、櫛田神社前/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

素晴らしいワインの数々

久しぶりのひらまつへワイン仲間と行ってきました。シェフのおまかせコースでしたが今回はワインがどれも素晴らしいラインナップでした。上品な香ばしいナッツ香ともに口元に広がる複雑で繊細な味わいのボランジェ グランダネから始まり何かと話題のアルマンド、ソゼのピュリニーモンラッシェ ラガレンヌはヴィンテージが2007年ということもあり酸もまだしっかりでしたが複雑なミネラルの香りで十分楽しめました。そして2003年のシャトームートンロートシルトは非常にバランス良く果実味も豊か。久々に美味しいボルドーに当たりました。料理はメインのフランス シャロレー牛のトリュフソース添えが印象的でムートンに赤身の旨味がとてもよく合いました。

2022/05/14 更新

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