ももんが0512さんが投稿したシャングリラズシークレット 銀座店(東京/新橋)の口コミ詳細

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シャングリラズシークレット 銀座店内幸町、新橋、銀座/しゃぶしゃぶ、中華料理、薬膳

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ブラックスープが絶品 シャングリラズシークレット

年末に大感動したシャングリラズシークレット。最初に勧めてくれた知人と遅い新年会で伺いました。

前回の経験?を生かして同じコース&キノコを追加で注文しました。

・前菜
→豆腐?とキノコ

・秘伝のブラックスープ
→安定のクオリティ!!とはいえ、1度目の大感動の再来までは行かず…
同行者は初なのでとても感動していました!

・きのこ8種盛り合わせ
→今回は時価のジャンボマッシュルーム(とはいえ、一つ800円程)と、1日で姿がなくなるというコプリーヌというキノコを注文。
キノコは1種類8個に分けられています。

キノコを入れるとブラックスープの風味が増して、スープがグビグビ進みます

・季節野菜とお豆腐

・長野県 美桜鶏 ムネ肉

・オリジナルきのこ麺
→量が丁度で、皆に大好評でした

・デザート
→シャーベット(写真撮り忘れ)

1度目でペースが把握?出来ていたからか、適度な感じで会食終了出来ました。
割り箸に店名の印刷があるなど、前は気が付かなかった発見もありました。

食べて飲んでも罪悪感が少ないので(笑)また会食などで来たいなと思いました。


2026/01/30 更新

1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

きのこスープが濃厚 シャングリラズシークレット

知人にオススメされていたシャングリラズシークレットに伺いました。
同行者が沢山食べる方ではないので、一番品数が少ない蓮華(RENKA)を注文しました。
18:30までに来店するとスパークリングワインがサービスされます。
前菜のあと、きのこスープがセットされます。1人ずつの陶器の鍋でスープはかなり黒黒してました。
最初の風味を楽しんでくださいとまず一口。この状態でもきのこの風味が強く香り、美味しかったです。鍋の具材はきのこと野菜から。1分半?の砂時計で測って煮込みます。きのこと野菜でかなり満足感があり、肉は鶏むね肉の薄切りが数枚でしたが、物足りなさはなかったです。
具材を入れたあとのスープは濃厚さが増して、本当に美味しかったです。シメのきのこ麺も風味がよく、量も適量でした。
このコースでも十分満足でした。
ここ最近の鍋料理でも私は断トツに満足だったので、来月も予約を入れてしまいました(笑)

2025/12/27 更新

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