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友人と久しぶりにご飯で
こちらのお店にお邪魔しました。
銀座4丁目交差点に近く
ユニクロ、GiUのビルの隣りなので本当に駅近。
最近は新規開拓という余裕もなく
以前に他店舗でお邪魔したお店。
安定の美味しさを実感したかったので
こちらのお店にお邪魔しました。
15階で銀座の景色も見える個室♪
今回は忘年会&新年会の期間限定のコースで
お願いしました。
ついつい飲んじゃう人なので飲み放題は嬉しい！
それも個室代、チャージもなし！
もう忘年会のコースがでる季節なんですね。
まずは乾杯！！
◾️スパークリングワイン
最初の1杯限定でスパークリングワインがあったので
それをお願いしました。
●キムチとナムル5種盛り合わせ
●自家製ドレッシングのサラダ
一人前づつ持ってきてくれるのか、嬉しい！
取り分け不要なので楽ちん。
ナムルも一人前がしっかりあるし、
種類も5種類、ボリュームがありました。
●にくTATSUユッケ
●サーロインの炙り寿司
もう好きなものが、立て続けに♡
ヤッケ好きにはたまらない！！
この綺麗なユッケにはうっとり。
ユッケの甘く、とろけるような味わいは最高。
久しぶりの炙り寿司も良かった！
◾️プレミアムモルツ香るエール
スパークリングワインのあとはやっぱりビール！
●近江うし焼肉・塩
・極上厚切りタン塩（右上）
この厚切りタン。期待を裏切らない美味しさ！
厚切りならではの食感が楽しめます。
・ハラミ（左下〉
柔らかくて程よく弾力があって美味しい。
脂にやられがちなお年頃だから
赤身肉に近い味わいだけど
肉の旨みを感じられて、いい感じ。
・近江うし厳選部位ステーキカット〈ザブトン〉（左上）
わさびで頂きました！
ジューシーで柔らかなのに脂っぽくないのがいい。
・本日の近江うしおすすめ部位〈せんぼんすじ〉（右下）
初めましての部位！
ちょっとコリコリした感じ。
少し焼き過ぎになっちゃったけど
この食感は独特。味はしっかり濃い味わいでした。
●近江うし極上ロースと赤身の焼きすき
焼きすきの肉と卵の組み合わせ、
美味しさは言わずもがな。
でもいつも焼くとき、ヒヤヒヤする（笑）
柔らかなお肉を優しく、そして、素早く
鉄板に広げて焼くのに気を使います（笑）
優しく炙るようにお肉を，返して
玉子液にダイブ！赤身はさっぱりと、
ロースは霜降りで甘味と旨みたっぷり！
●近江牛タレ焼肉
・肩ロース
・うちもも
わさびを多めに乗せて頂きました。
塩で頂くのも好きだけど
タレの甘いのも、やっぱりいい！
ちょっと気分をかえて
◾️ 碧ハイボール
碧のハイボール，初めましてでした。
世界5大ウィスキーの原酒をブレンドした
ウィスキーのハイボール。
軽く過ぎない、ほのかにスモーキーだけと
重くない感じで美味しかった！
●ホルモン2種
・ギアラ
・こぷちゃん
ギアラはしっかりした噛みごたえで
噛めば噛むほど甘い濃厚な味わい。
ホルモンならではの味わい。
女子には嬉しいコラーゲン，高タンパク、
低カロリーのコプチャン。
皮目から焼いて頂きました。
見た目、がっつりのホルモンだけど
さらりと頂けました。
●とろろ昆布と牛テールのお茶漬け
いつも〆は冷麺派なので
お茶漬けは新鮮な感じ。
とろろ昆布と牛テールのスープは程よい旨み。
牛テールのスープのお茶漬けも
重いかなと思ったけど、全然さらりと完食。
クッパ的ではあるけど、とろろ昆布が入って
和風な味わいだからなのかも。
●カシスシャーベット
すっきりとしたカシスのシャーベット。
抹茶やゆずのシャーベットが多いけど
カシスでびっくり。
甘くなくてすっきりした味わいだから
焼き肉後にぴったりでした。
近江牛の希少部位からホルモンまで
いろいろ味わえて大満足のコースでした。
ゆっくり個室で楽しめて
サービス料、チャージがかからないなんて
嬉しい限り。
個室なら周りも気にせず、楽しめるし
本当、忘年会、新年会にぴったり！
銀座の駅近で飲み放題付き、それも近江牛！
忘年会、新年会も混みそうだから
早め予約をおすすめします。