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和牛一頭買いA5ランクの黒毛和牛の
焼き肉店があると聞いてこちらのお店に
お邪魔しました。
場所は大塚。
考えてみたら、大塚に降り立ったのは
何年ぶり？っていうぐらい。
最近は和牛一頭買いも珍しく無くなったけど
こちらのお店、創業20年一頭買いの元祖と
自負する店だけに、
どんなお店なのか、気になるところ。
駅から１００歩というだけあって
本当に駅近！
店内は明るくカジュアル、
七輪で焼くスタイルです。
まずはこちらの名物となっている
房家一頭盛りの「厳選盛り」4種盛りを
お願いしました♡
こちらの一頭買い盛りはその日の日替わりで
変わってくるそう。
一頭買いだからこそ、いろいろな部位楽しめる
房家一頭盛りは9割近く、オーダーする1品。
あとは気になるものをオーダーしていくことに。
まずは乾杯。
◾️生ビール アサヒスーパードライ
待ってました，ビール。
朝，寒いと聞いていたので
厚着できたけど、そんなに寒くないから
ダウンで着膨れ、ビールが待ち遠しいかった！！
お肉が来る前にこちらのお店の
自家製つけタレなど持ってきてくださいました。
丁寧に説明してしてくれるのは勿論のこと。
うっかりが多い私には嬉しい
説明カードつき！
特に気になったのが
焼く前につける「もみダレ」
これでいろいろ味変も楽しめるというもの。
ついつい、あとからなんだっけ？ってなるんですよ。
本当にコレが大助かりでした。
房家一頭盛りのほか絶対食べたいと思ったコレ、
⚫︎特タン芯
希少部位！
もうこれは私的にマストでした！
柔らかいけれどタン独特の食感はしっかり。
タンのさっぱりとした甘味と旨味。
外側はカリッと
中はジューシーなこと！！
最高です！
1枚目はそのまま、何もつけずに。
2枚目はままダレをつけて頂きました。
タンてレモン！ってお決まりな感じですが、
いやいや、もみダレ！いいです。
タンをいつもと違うそのまま、
タレで楽しみましたが、
もみダレで頂くのが新鮮でした。
しっかりタンを堪能したあとは
待ってました！
⚫︎房家一頭盛り 厳選4種盛り
・サーロイン
・カイノミ
・はねした
・ランプ
（頂いた順番に記載）
綺麗ないサシ！
希少部位のラインナップ。
名前の通り、厳選なのが
見ただけでわかるやつです。
なので、焼き加減は勿論のこと
最適な順番で頂きたかったので
どの順番で食べるのがいいかお聞きして
その通りの順番で食しました♡
まずはサーロインからわさびで。
はい！美味しい。
とってもジューシー！
2枚目は食べ比べでもみダレで！
厳選されたお肉で食べ比べ出来るのが
嬉しい！！
もう，言わずもがな。
この4種どれが言いって言えない
甲乙つけ難い美味しさです。
希少部位を頂ける口福！
気になっていた
はねしたってどこら辺と思ったら
ザブトンなんですね。
コクのある脂の旨みでとても柔らかでした。
いつもは塩やわさびで頂く事が多いですが
このもみダレにハマり♡
タレだと甘いイメージかありますが、
全くそんなことはなく、
タレをつけて焼くのですが
まろやかになる感じ。
ビールからシフトして
◾️白州ハイボール
こちらのお店、ハイボールのラインナップもいい！
お店オリジナルのハイボール、角ハイはもちろん、
白州、山崎、富士山麓のハイボールまで！！
ちょっと嬉しくなっちゃいました。
とりあえず，白州をオーダーしました。
すっかり肉に魅了されて
焼き肉のお供の定番！
コレを忘れてました！
⚫︎キムチ
厳選部位を頂いて、勢いづいて
⚫︎特上ハラミ
あと気になっていたのが
〆の冷麺！
こちらの冷麺は「盛岡冷麺」
それも手打！
わたしは焼き肉の〆は冷麺派なので
最初から〆は冷麺と決めてました。
⚫︎盛岡練り出し手打ち冷麺（ハーフ）
しっかりお肉を頂いたので
ハーフにしました。
こんなにお肉を頂いたから
ハーフでもキツいかな？と思いましたが
するっと完食！
ツルツルとコシのある強い歯応えと
すっきりとしたスープがたまらない！
私の好きな冷麺のタイプ！どストライクでした。
また普通のキムチではなくて
冷麺用キムチを入れて美味しさ倍増！
冷麺用ってところが拘りを感じます。
このキムチはキャベツと大根のキムチでした
美味しいと入ってしまうんですね。
お肉と冷麺でテンションが上がりまくったところに
クールダウンのおデサ。
⚫︎杏仁豆腐 白
量もたっぷり。
普段は食べないデザートも
焼肉あとの杏仁豆腐は頼んでしまう（笑）
もう、黒毛和牛A5ランクの厳選肉と
冷麺に癒され，最高。
一頭買いならではの
価格とクオリティーに大満足！
普段，大塚に来る事がないけど、
池袋の隣りの駅で穴場的ないお店かも！
黒毛和牛A5ランクの希少部位、厳選されたお肉を
気軽に頂けるコスパの高さ！
本当に嬉しい！！いやーびっくり！
もみダレも気に入ったし
またお伺いしたい！
ご馳走様でした！