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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日曜日、来週からの激務？に耐えるため
美味しいもの、頂かないとやってられない！
ということで、
友人とこちらのお店にお邪魔しました。
最近、韓国料理をいただいていなかったので
楽しみ！
やっぱり韓国料理は大人数で
いろんなお料理をいただきたいものです。
こちらのお店は韓国で人気のお店
11店舗の人気メニューが
頂けるお店と聞いていたので
美味しところどり！
有名店の味を一つのお店で楽しめるとは
どんなお店なのか、行く前から楽しみにしてました。
有楽町からも銀座からも徒歩3.4分の抜群のアクセスです。
通された席は小上がりになった個室。
清潔感溢れる白を基調として
掘りごたつ的なテーブル。
女性には嬉しい、肌触りの良い
プランケットも用意され
韓国料理店のイメージではありません。
ドキドキの期待感でメニューをひろげつつ
韓国料理＝ビールがあう！間違いない一杯で
怒涛の韓国料理堪能タイムがスタート！
⚫︎タコの踊り食い
まさに名前の通り、踊りということは
生きてる？訳ではありませんが
ピクピクまだ動いてます。
あまりの動きように思わず動画を
撮ってしまったほどです。
かなり時間がたっても動いてました。
活きの良い、新鮮なタコを楽しめます。
甘い玉ねぎとキュウリ、胡麻油の香りが
食欲を掻き立てる最初の一品でした。
⚫︎カンジャンケジャン
是非、食べて欲しい外せない一品。
カンジャン＝醤油
ケジャン＝蟹を漬けたもの、でカンジャンケジャン。
蟹を3,4日漬けたもので韓国では保存食として
食べられているそう。
韓国西海岸で取れた蟹、手でしゃぶっていただきます。醤油漬けされた塩味と蟹の旨味、蟹みその濃厚な味、最高です。
また、残った蟹みそと汁をビビンパのように
食べる二度の美味しいお料理。
お米はコシヒカリを使用とのこと。
⚫︎海鮮チヂミ
よくあるチヂミとは違い
とにかく、分厚い！
でも、分厚いだけでなく、
外はカリッと中はモチっと、完璧♪
このらもちっと感、餅米の粉が入っているからなんでしょうね。
中にはアサリ、イカ、エビの海鮮が入ってます。いつも韓国料理でチヂミはいつも頼みますが、とってもボリューミーなのに美味しいので
ついつい手が出ます。
◇生マッコリ
生マッコリとは3週間しか持たないとか。
普通のマッコリも保存期間が1年もすると
味も落ちるそうです。
ビールとも韓国料理はあいますが
ビールはお腹が膨れるのでマッコリに。
⚫︎チャプチェ
チヂミに続いていつも頼むチャプチェ。
具沢山でモチモチのチャプチェ。
甘い椎茸のお味や具材のお味が
春雨に染み渡って美味しい！
お肉タイムに突入！
⚫︎特選タン
A5ランクの特選タン、特選って響き、たまりません！柔らかく程よい厚さ。
もう説明出来ない。
⚫︎ミスジ
福岡の甘口醤油と生わさびで
頂きました。
脂の甘みはすっきり。
脂の特有の強い感じではなく
しつこくないので、何枚もいけそう。
⚫︎ザブトン
お肉のその形状から
名前がついたのは有名ですよね。
脂ののり、入り方、柔らかさがやはり違います！
美味しい‼︎
タンから始まった
肉堪能メニューのトリ、
⚫︎サブギョプサル
豚バラ肉の焼肉ですね。
でもこのお店のサブギョプサルは違うんです。
豚バラ肉がスモークされてます。
その為、肉の旨味が凝縮されています。
コチュジャン、サンジャンなどをつけて
サンチュ、エゴマに巻いて食べます。
その他、行者ニンニクの葉など
一口サイズにタレやミソ、ネギを包んで頂く。
お店の方がおすすめの食べ方を
レクチャーしてくださいました♪
スモークされたバラ肉は
スモーキーフレーバーの余韻を残しつつ、
豚肉の甘い香りが口に広がります。
まだまだ食べるのか！？で、
︎⚫︎海鮮チゲ
有頭エビがガツンと乗った鍋。
もう食べれないと思ってましたが
すっかり完食（笑）
〆のデザートは
⚫︎バニラアイス
チゲを食べた後に口の中をリセットしてくれます。
そして、
〆のお酒、赤ワイン（笑）
一体どれだけ食べたんだというくらい
食べちゃいました。
お肉の食べ方から焼き方
お店の方が分かりやすく
説明しながら焼いてくれたので
超ベストな状態の焼き加減で
極上のお肉を頂くことが出来ました。
韓国料理も焼肉もどのお料理も
隙のない美味しいお料理！
韓国料理店で久々の感動！です。
美味しいお料理に癒され、
励まされてました。
またがっつり韓国料理を堪能しに
お邪魔しようと思います。
ご馳走様でした。