2回
2019/06 訪問
日本の夏がきた
2019/07/01 更新
2016/07 訪問
夏にピッタリ！
この日はまたまた東京へ出張で来ていました。
仕事が終わり麺活で色々と巡り
最後の最後にこちら千里眼へ。
今までずっと来たいなぁと思っていたのですが
ようやくの訪問と相成りました。
お店に着くと私の前に15～6名ほどの待ちが。
私も最後尾に並ぶこと1時間(笑)
やっと入店できました。
勿論冷やし中華を注文しました。
提供直前にニンニクの有無を聞かれるので
その時に呪文を唱えます。
今回はニンニク少な目・カラメ・ガリマヨで！
とにかく一心不乱にかき混ぜて
冷やし中華ということで程よく酸味の効いた和えダレですね。
野菜は大根・にんじん。水菜で大根がメインの様子。
刺身に付いてくるつまのようにシャキッとして瑞々しいです。
ガリマヨも効いているので本当サラダ感覚な感じですね。
ジャンキーなのにさっぱりとしていてサクッと食えます。
麺は二郎系にある厳つい食感の太麺。
しっかりと締められていていて歯ごたえが凄いです(ちょっと顎が疲れた 笑)
鶏肉も柔らかくてジューシーで美味しい。
既に3杯食べていたので普通盛の野菜も普通にしたのですが
これなら大盛野菜増しでもイケましたね(笑)
以前ジャンガレで食べた冷たいまぜそばよりも
千里眼の冷やし中華の方が旨いな。
これ凄く後引く旨さ。また直ぐにでも食べたい。
近いうちにまた食べに来よう！
冷やし中華
2016/07/02 更新
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今宵の休みは待ちに待った千里眼へ。去年は結局1回も行けずだったので2年振りに。
夏の千里眼と言えば冷やし中華！これ食べないと日本の夏を迎えた気持ちにならん(ホンマかいな)。 休みということで安定の寝坊...仕方なしに高速をちょいと使って町田まで。そこから電車で最寄りの東北沢まで。
閉店30分前に着くも外待ち10名弱。前回よりもちょいと多いかな？
時間的に千里眼と心中なので冷やし中華の大を注文。
今回の呪文はﾆﾝﾆｸｽｸﾅﾒﾔｻｲｶﾗﾒｼｮｳｶﾞｶﾞﾘﾏﾖｶﾗｱｹﾞﾍﾞﾂｻﾞﾗ。
おぉ！この大根のタワーがいいね！今回もカラメ仕様にしたのでタレの醤油がキリッと効いてる。そこにガリマヨのジャンキーさが全開。野菜も大根がメインなので量を増してもサクッと平らげられる。
太麺はしっかり締められ強力なコシがありタレにも良く絡む。コシがありすぎるので顎が疲れる(笑)
鶏肉は柔らかくジューシーで旨いね。
残り少なくなったらカラアゲを入れて味変。ピリッとした辛味がまた箸のスピードを加速させる。今回初めて試した生姜。これいいね。
今年は何回行けるのだろうか？
千里眼の夏。日本の夏。