ご飯侍さんが投稿した中華そばくにおか（徳島/穴吹）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店中華そばくにおか穴吹/ラーメン

1回

昼の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

課題のお店に初訪

休みを利用してまたまた四国へと。

その旅の最終日にこちらへ行ってきました。

徳島に来る度にこちらへ行かないとと思いながら

なかなかお店のある美馬市方面まで来ることが

なかったのでようやくといった感じです。

まぁそのためにお店の近くに宿を取ったんですがね(笑)

開店の30分以上も前に着いてしまったので

そのまま待ちながらの入店です。

席に座り間髪入れずチャーシューメンを注文しました。

風の噂だとチャーシューメンを食べないと未訪扱いとか？(笑)

豚骨ベースのスープはほんのり獣臭が立ち上がり

しっかりとしたボディーのスープです。

旨味とコクがしっかりとあり少し強めな醤油が

キリっと効いています。少し塩辛い感じはありますが

気になるほどではないです。

麺は細麺。柔らかめを想像していたら

予想に反してパツリとした食感で歯切れの良い麺。

スープとの馴染みも良い感じではないですかね。

チャーシューは厚みのあるカットでこれがめちゃ旨い。

味付けは少し濃いめですが柔らかさもあります。

白飯を注文すれば良かったと後悔(泣)

個人的な感想として、徳島というよりは和歌山ラーメンに

似たような味わいを感じました。

話しには聞いていましたがその通りの美味しさに大満足。

前日の高松での悪夢(2軒行って2軒とも早終い)も吹っ飛びました(笑)

ここはまた来ないといけないね！

チャーシューメン

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2016/08/01 更新

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