無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
東南西北 食い倒れ日記。
メッセージを送る
ご飯侍 (男性) 認証済
この口コミは、ご飯侍さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.5
2016/08 訪問
絶品の塩
たけにぼを堪能した後は今回の大本命のお店へと向かいます。ただ時間がまだあるので時間を潰しながらの移動。当初の予定では夜営業の始まる30分前に着くはずでしたが、ある事情©小林麻美ということで既に夜営業が始まっていました。しかしラッキーな事に待ち客もいないし店内にも空席が。というわけで食券を買って着席。ここは担担麺が有名のようですが今回は塩ワンタン麺を注文しました。スープの底が見えるくらい透き通った綺麗な清湯スープです。鶏の香りがフワッと立ち上がりその後から旨味が追ってきます。とくに中盤から終盤にかけての旨味の盛り上がり方が素晴らしいですね。全体的に薄味なのですが旨味とコクがしっかりとあるので物足りなさは全くないです。塩ダレも円やかでスープの良さを生かした感じになっています。麺は中細麺。少し柔らかい感じの茹で加減ですがモチモチとした食感で口当たりが良いですね。しっかりスープも持ち上げてくれます。この麺も凄く美味しい。チャーシューはモモ肉は少し燻製にしてあります。ほんのりとくるスモーキーな香りが良いです。胸肉の方は低温調理の仕上げに。両者ともしっとりジューシーで美味しいです。メンマは穂先メンマ。ワンタンは皮はモッチリとした口当たりで中の餡は締まっていますがジューシーで美味しい。今年食べた塩ラーメンの中でダントツ1位ですねこれ。ここは再訪確定です！今度は担担麺も頂きましょう。
塩ワンタン麺
2017/04/08 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
たけにぼを堪能した後は
今回の大本命のお店へと向かいます。
ただ時間がまだあるので時間を潰しながらの移動。
当初の予定では夜営業の始まる30分前に着くはずでしたが、
ある事情©小林麻美ということで既に夜営業が始まっていました。
しかしラッキーな事に待ち客もいないし店内にも空席が。
というわけで食券を買って着席。
ここは担担麺が有名のようですが
今回は塩ワンタン麺を注文しました。
スープの底が見えるくらい透き通った綺麗な清湯スープです。
鶏の香りがフワッと立ち上がりその後から旨味が追ってきます。
とくに中盤から終盤にかけての旨味の盛り上がり方が素晴らしいですね。
全体的に薄味なのですが旨味とコクがしっかりとあるので
物足りなさは全くないです。
塩ダレも円やかでスープの良さを生かした感じになっています。
麺は中細麺。少し柔らかい感じの茹で加減ですが
モチモチとした食感で口当たりが良いですね。
しっかりスープも持ち上げてくれます。
この麺も凄く美味しい。
チャーシューはモモ肉は少し燻製にしてあります。
ほんのりとくるスモーキーな香りが良いです。
胸肉の方は低温調理の仕上げに。
両者ともしっとりジューシーで美味しいです。
メンマは穂先メンマ。
ワンタンは皮はモッチリとした口当たりで
中の餡は締まっていますがジューシーで美味しい。
今年食べた塩ラーメンの中で
ダントツ1位ですねこれ。
ここは再訪確定です！
今度は担担麺も頂きましょう。