2回
2023/08 訪問
こちらもようやく訪問
饂飩とお酒 からほり きぬ川@谷町六丁目/とり天ぶっかけ&ちくわ天
週の真ん中水曜日、この日は珍しく仕事が休み。なのでお昼は外で食べることに。
さて、こう暑いとラーメンより冷たいうどんに走りたくなる。実際8月に入ってここまでラーメンは珍しく1杯も食べてないという異常事態(笑)大阪へ住むようになってからというもの、冷たいラーメンやつけ麺より最近は冷たいうどんを好むようになってきたのかな?知らんけど...
そんな今日も冷たいうどんを求めて近場で麵活することに。ということで今まで何度もお店の前を通りながら一度も訪れていないこちらきぬ川へ向かう。
お店は空堀商店街の中にあり、あの有名なカレー屋の目の前に。この暑い時期、空堀は部屋から10分位で行けるというのがありがたい。お店に着くと外待ちはないようで、そのまま扉を開けて入店。ラッキーなことに席にはまだ余裕があるようで1人用のテーブル席に案内される。
今日はとり天ぶっかけの大盛にちくわ天を追加でオーダー。待っていると聴いたことのある曲が店内BGMで流れる。あっ!これは元JOURNEYのSteve Perryが84年に発表して大ヒットしたOh Sherrieではないかいな。懐かしいわぁ。
暫し待ってからの提供。
先ずはお出汁から頂く。こちらも黒色した濃いめなお出汁。出汁の旨味が厚く甘さは控えめな印象、カエシはキリっとして出汁に厚みをもたせている。このお出汁、結構自分好みで好きだなぁ。
饂飩は冷水でしっかり締められコシがあり、グミ系の弾力のある食感がこれまた堪えられねぇ。勿論、のど越しも凄く良いね。
鶏天はムネ肉だろうか?しっかり下処理がなされ柔らかくジューシー。ちく天は噛むほどに旨味が広がりこれも良いわ・玉天は黄身がトロリとして濃厚。しし唐の天ぷらも箸休めにはもってこいやしパプリカの素揚げも然り。
ここはまた来ないとアカンお店やね。
お腹も心も大満足でお店を後にする。
2023/08/18 更新
饂飩とお酒 からほり きぬ川@谷町六丁目/鶏玉天ぶっかけ
甘さ控えめの濃いめなお出汁にキリっとしたカエシ。
しっかり締められた麺は柔らかめながらも柔麺が醸し出す独特な食感が堪らなく喉越しも良い。
鶏天は柔らかくジューシーで玉天は黄身がトロっとしてる。
久しぶりに食べたけど旨いねぇ。