『ＮＡＫＡＹＡＭＡのロシアケーキ』あんぱん小僧さんの日記

2014年6月中旬
ギフトとして頂いたロシアケーキ。
ロシアケーキとは、昭和初期には町のお菓子屋さんによく並んでおり、
ロシアの製菓技師が日本滞在中に、お世話になった日本人へのお礼にと焼いたクッキーが始まりとも言われている。
今も愛され続けているノスタルジックで素朴な二度焼きクッキー。
マカロンキウイ　☆3.5
クッキー生地の上にマカロンの生地が円状に乗っており、その内側にキウイが乗ったクッキー。
マカロンはココナッツの風味があり甘すぎず、キウイも果実感がしっかりと感じられるジャム♪

フラワーストロベリー　☆3
花を象ったイチゴジャムの乗ったクッキー。

チョコラインマカロン　☆2.7
マカロンの生地等はキウイ同様に美味しいのだが、真ん中のマーガリン？が口に合わず。。