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玉製家日本橋、近鉄日本橋、なんば（大阪メトロ）/和菓子
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
大行列のおはぎ専門店
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６個入り きな粉・粒餡 ¥907
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６個入り 包装紙
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店内 貼紙
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2016/03/17 更新
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2016年３月15日㈫
明治32年(1899年)創業の老舗で、木製の歴史を感じさせる造りになっている。
販売しているのは、きな粉・粒餡・漉餡の３種類のおはぎのみだが、常に大行列が出来ており、
土曜日の開店直後に訪れた際には50人以上並んでおり、１時間待っても半分ほどしか進まなかったので断念。。
そして、今回は開店時間が14時なので、その１時間前に並ぶことに。
すでに３人ほど並んでいるが、開店と同時に４人まで店内に招かれ、注文することに。
個数は15個、10個、８個、６個から選ぶことができ、種類は２種類まで注文するころが可能。
今回は一番人気のきな粉と粒餡のおはぎを注文！
こちらでは注文してから仕上げてくれる丁寧さで、行列待ちはツライが接客は女将さんが１人で丁寧に対応して下さる。
きな粉 ☆4.5
一番人気のきな粉は餡は入っておらず、餅米にきな粉をまぶした珍しいおはぎだが、これがとても美味しい(*ﾟ▽ﾟ*)
きな粉の風味が豊かで、これだけで充分な味わいなので餡がないのも頷けるし、
餅米はしっとりとしているが、ベチャベチャしていないほどよい粘り気と、クセになる米のつぶつぶ食感がアクセントになっており、
至極ハイレベルなおはぎだと思う。
粒餡 ☆4.3
粒餡はさほどつぶ感は強くないが、ほどよい和菓子屋さん独特の上品な甘さで、
さらに餅米のつぶつぶ感のある食感としっとりとした粘り気が混じり、見事なおはぎとしての一体感を出している。
きな粉でも書いたが、餅米のベチャッとしていないが、ほどよい粘り気があるこの絶妙な加減が美味しさの秘訣の１つだと思う(^｡^)
きな粉は当日中、粒餡・漉餡は翌日の午前中迄と期限は短いが、素材にこだわっている証だと思われる。
行列に並ぶのは遠慮したいが、また食べたいと思える今まで食べた中で１番美味しいおはぎ★