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あんぱん小僧のパン屋さん巡り
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あんぱん小僧 (男性・兵庫県) 認証済
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1回
昼の点数：4.3
2016/07 訪問
至高の無添加塩らーめん
2016年７月29日㈮ 昼武庫川駅から大阪方面へ阪神電鉄本線沿いに少しいったところにあるらーめん屋さんで、平日の12時だが10数名の行列が。お店の外には椅子やうちわ、日傘などを置いており、行列待ちしている客に対しての気遣いも良い(^_^)約40分ほど待つことで入店！メニューは塩か醤油らーめんの２種類でお肉の種類でそれぞれ４パターン注文できる。今回は１番人気の塩ミックスと〆のすっぱ雑炊を注文！塩ミックス ￥1000 ☆4.4鶏ムネ肉、鶏もも肉、豚バラ肉が各２枚ずつ入った塩らーめん。スープは無添加にこだわっており、鶏ガラの旨みと塩がしっかりと感じられるが、それでいて素材の味を活かしている絶妙な濃さ。麺は中太でしっかりとした食感があり、こちらもスープの旨みを吸っていて美味しい(^_^)くるま麩はさっくりとした食感とスープに浸ったしっとりとした２種類の食感が楽しめる。そしてお肉は鶏ムネ肉はレアな新鮮な食感、鶏もも肉は鶏の旨みが感じられる厚み、豚バラ肉はとろっととろけるチャーシューでどれも美味しく１枚１枚非常にレベルが高い！何度も訪れたいと思える自分の中では１番美味しい塩らーめんヽ(^o^)丿〆のすっぱ雑炊 ￥250 ☆3.9刻み鶏炙りご飯とレモンのセット。食べ終わったらーめんのスープに入れて雑炊のように頂くスタイルで、粗く刻まれた鶏肉は食感をほどよく残しており、炙っているのでジューシーさも感じられる。また、レモンをしぼることでスープにさっぱりとした柑橘系の爽やかさがプラスされ、〆にピッタリのあっさりとした味わい(^_^)
塩ミックス ￥1000
2017/04/30 更新
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2016年７月29日㈮ 昼
武庫川駅から大阪方面へ阪神電鉄本線沿いに少しいったところにあるらーめん屋さんで、平日の12時だが10数名の行列が。
お店の外には椅子やうちわ、日傘などを置いており、行列待ちしている客に対しての気遣いも良い(^_^)
約40分ほど待つことで入店！
メニューは塩か醤油らーめんの２種類でお肉の種類でそれぞれ４パターン注文できる。
今回は１番人気の塩ミックスと〆のすっぱ雑炊を注文！
塩ミックス ￥1000 ☆4.4
鶏ムネ肉、鶏もも肉、豚バラ肉が各２枚ずつ入った塩らーめん。
スープは無添加にこだわっており、鶏ガラの旨みと塩がしっかりと感じられるが、それでいて素材の味を活かしている絶妙な濃さ。
麺は中太でしっかりとした食感があり、こちらもスープの旨みを吸っていて美味しい(^_^)
くるま麩はさっくりとした食感とスープに浸ったしっとりとした２種類の食感が楽しめる。
そしてお肉は鶏ムネ肉はレアな新鮮な食感、鶏もも肉は鶏の旨みが感じられる厚み、豚バラ肉はとろっととろけるチャーシューでどれも美味しく１枚１枚非常にレベルが高い！
何度も訪れたいと思える自分の中では１番美味しい塩らーめんヽ(^o^)丿
〆のすっぱ雑炊 ￥250 ☆3.9
刻み鶏炙りご飯とレモンのセット。
食べ終わったらーめんのスープに入れて雑炊のように頂くスタイルで、
粗く刻まれた鶏肉は食感をほどよく残しており、炙っているのでジューシーさも感じられる。
また、レモンをしぼることでスープにさっぱりとした柑橘系の爽やかさがプラスされ、〆にピッタリのあっさりとした味わい(^_^)