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縄文の焔！
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蓋がしてあるけど、もう２口ほど飲んでる
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さらにもう一口
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2025/01/20 更新
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今年の一杯目は、越後は魚沼の魚沼酒造謹製の
「縄文の焔」です。
従兄の歳暮でいただきました。
甕に入った日本酒、早速検索したHPには
「・・・（略）滓のからんだ、しぼったばかりの原酒をかめに詰めたものです。生まれたままの水わいを生かすために濾邊も火入れも一切していない本当の生酒です。・・・（略）」
とのこと。
もちろん輸送しやすいように、甕にはビニールで真空パックされた状態で入ってます。
甕を洗って、良く拭いて乾燥させ、どぼどぼ・・・・
柄杓もついてます。
気分が出ますねえ。
で、柄杓のまま、ゴクリ！
お！
甘い！
今時珍しい甘口のお酒です！
こりゃ、お節にぴったりだ！
いやその前に、タコ刺し、タコ刺し・・・・ちょっと厚めに切って、ワサビをちょい・・・・
うんめえ！！
魚には甘口の酒だよねえ。
おっとニューイヤー駅伝もスタートしたことだし、
もう一杯！
小さな柄杓でちまちまコップになんてやってらんねえ！
お玉お玉・・・っと。
雑煮も出来たか。
いやいい正月になりそうだなあ。
現在元日の午前９時・・・
元日、二日・・・・３が日持ちませんでした。
でもまあ、もう一本あるし、従兄よ、ありがとう！
ごちそうさま。
お取り寄せするか！