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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 1.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気1.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
院庄の醤油豚骨
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2020/04/02 更新
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夜勤明け、特にすることもなく足をのばしていってきました。
時間は13:30、お昼時をちょっとすぎたかなというくらい。人気があるに店なので覚悟はしていたのですが、今日は祝日お店の前には10数名の行列。その後お店に入ってわかったのですがお店の中にもカウンターに座るために待つ人が数名いる状態なので、実はこの時点で20数名の並びです。
せっかく来たので、ということでしばらく待ちます。
30分ほどの待ちで、お店の中へ。10分ぐらいカウンター空待ちでようやく着席。
どうせならと頼むもお店がうりとしている豚平ラーメンはすでに完売。ということでラーメンを注文です。
到着したラーメンは、ネギこんもりのどんぶり。醤油とんこつということだけあってのネギの量なんでしょう。なんと、今日は名古屋コーチンの油をスープに加えているようで、すすると本当に醤油とんこつ？といういくらでもすすれる感じです。しかもこのスープに中太麺がからむからむ。
食べている最中、カウンターに目をやるといろんな調味料があります。そのうちの一つ唐辛子をすりつぶしたものと思われる小壺があったので、これをどんぶりの中に投入します。すると、また味が別物、想像される通りだと思いますがこのスープが唐辛子投入でも負けてない。これはこれでアリ。できるのであれば替え玉を頼みたい。という珠玉のスープでした。
前もって注文を聞いているぐらい忙しいにもかからわず、大将の「ありがとう。」「お待たせしてごめんね。」「気を付けて帰ってね。」の言葉にはありがたみを感じました。