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happymomongaのレストランガイド
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happy momonga (女性)
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1回
夜の点数：3.1
2013/11 訪問
おいしいんじゃないの？
意外や意外、このお店口コミで必ずしも良い評価を得ているとはかぎらないようですが、「おいしいんじゃないの?」と、個人的には思っています☆確かにしょっぱいですが、都内の有名店でもこーゆー感じのしょっぱさのお店けっこうありますよ、でもおいしい。わたしも、あ、どうしよう、おいしんだけど、ちょっとしょっぱいのよねとか、とある人気店で悩んでいたら、他のお客さんが注文するときに「味薄め」とかぼそっと言っているのを発見。「あ～、いい方法だなぁ」と即刻その場で私も真似をしました。ぼそっと言うところも一所懸命真似しました。茅野では他店が上位ランキングしていますが、わたしは零さんのがおいしいと思う 。煮干しなんて・・・・、ここでしか味わえないような感じ。ありそうでなかなか無い美味しさだと思います。何にも言わないとちょっとしょっぱいのはホントだけどw。スープの出汁の取り方がどうの、と詳細はまるで私にはわかりませんが、味としてバランスのとれたまろやかな味を出している、と思うのです。香りもいいし。お料理として合格。これで生臭いと思った方はう～ん他の豚骨ら～麺を食してみることをお勧めします。在りし日の新宿の桂花なぞはまさに生臭い域に入るのではないかと思います。「う～ん、けだものっ」とか思いました。でも大人気だったわけで。本物志向・自然志向のラーメン好きには上品で香りのよい零さんの豚骨ら～めんはありがたく感じられるのではないかと思います。スープがポタージュのようにとろみがあってオイチカッタです。惜しむらくは・・・・、わたしの主観では麺、ですかね。ま、でもこのままでも充分美味しいですが。これは量の事では決してないんですが、何かそのもう一つといったところでしょうか。もしがっつりを売りにしているのなら、もう少し食べごたえのある麺のほうがが何か納得するかも。スープが素晴らしすぎるので余計にあの麺では何か物足りなさを感じてしまうのかもしれません。量のことですが、大盛でド～ンと食べたい人もいるのでグラムで大盛り加減がわかるといいですよね。わたしは量はちょうどよかったです。チャーシューはあっさりと、こってりが選べる店が徐々にでてきました。そういうのも茅野にあるといいな。注：新宿の桂花さんは紀ノ国屋裏あたりで再開しているようですね。一回くらいは言ってみたいな～。あ、すみません、不用意に桂花さんのことをおしゃべりしてしまいましたが、こちらの豚骨ら～めんとはタイプの全く違う一品です。一応。わたしは全体的に星のつけ方が辛いので私の星は０．５個くらい増やして参考にしてください。
2014/08/28 更新
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意外や意外、このお店口コミで必ずしも良い評価を得ているとはかぎらないようですが、
「おいしいんじゃないの?」と、個人的には思っています☆
確かにしょっぱいですが、都内の有名店でもこーゆー感じのしょっぱさのお店けっこうありますよ、でもおいしい。わたしも、あ、どうしよう、おいしんだけど、ちょっとしょっぱいのよねとか、とある人気店で悩んでいたら、他のお客さんが注文するときに「味薄め」とかぼそっと言っているのを発見。「あ～、いい方法だなぁ」と即刻その場で私も真似をしました。ぼそっと言うところも一所懸命真似しました。
茅野では他店が上位ランキングしていますが、わたしは零さんのがおいしいと思う 。煮干しなんて・・・・、ここでしか味わえないような感じ。ありそうでなかなか無い美味しさだと思います。何にも言わないとちょっとしょっぱいのはホントだけどw。
スープの出汁の取り方がどうの、と詳細はまるで私にはわかりませんが、味としてバランスのとれたまろやかな味を出している、と思うのです。香りもいいし。お料理として合格。
これで生臭いと思った方はう～ん他の豚骨ら～麺を食してみることをお勧めします。在りし日の新宿の桂花なぞはまさに生臭い域に入るのではないかと思います。「う～ん、けだものっ」とか思いました。でも大人気だったわけで。
本物志向・自然志向のラーメン好きには上品で香りのよい零さんの豚骨ら～めんはありがたく感じられるのではないかと思います。
スープがポタージュのようにとろみがあってオイチカッタです。
惜しむらくは・・・・、わたしの主観では麺、ですかね。ま、でもこのままでも充分美味しいですが。これは量の事では決してないんですが、何かそのもう一つといったところでしょうか。もしがっつりを売りにしているのなら、もう少し食べごたえのある麺のほうがが何か納得するかも。スープが素晴らしすぎるので余計にあの麺では何か物足りなさを感じてしまうのかもしれません。
量のことですが、大盛でド～ンと食べたい人もいるのでグラムで大盛り加減がわかるといいですよね。
わたしは量はちょうどよかったです。
チャーシューはあっさりと、こってりが選べる店が徐々にでてきました。そういうのも茅野にあるといいな。
注：新宿の桂花さんは紀ノ国屋裏あたりで再開しているようですね。一回くらいは言ってみたいな～。あ、すみません、不用意に桂花さんのことをおしゃべりしてしまいましたが、こちらの豚骨ら～めんとはタイプの全く違う一品です。一応。
わたしは全体的に星のつけ方が辛いので私の星は０．５個くらい増やして参考にしてください。