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三ん寅江戸川橋、神楽坂、早稲田(メトロ)/ラーメン
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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ]
札幌味噌が江戸川橋で味わえます
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味噌ラーメン+味玉
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2024/06/11 更新
東京で味噌ラーメンといったらの超大型ルーキーとして大人気のこちらは、札幌の超名店「すみれ」の元店長が営んでいるということもあり、名だたるラーメンの賞を受賞しています。今回は超シンプルに味噌ラーメンを味玉トッピングでいただきました。濃厚で甘さを感じられる味噌スープはコクあり旨味ありたまらんね。ラードがスープの表面に覆っているので、熱さにはご注意ください。西山さんの黄色麺もスープに合います。チャーシューのホロホロ加減、すでにほぐしチャーシューも入っており、そこからも旨味がダダ洩れしてます。卵も文句なし!醤油も塩もあるけど、こちらに来たら、本格味噌ラーメンを堪能してほしい。