2回
2019/10 訪問
冷かけそばもおいしい
かけそば 冷
2019/10/25 更新
2019/09 訪問
繊細極細麺は絶品
昨年８月オープンの新しい店、店主は若い
駐車場は事前に良く調べて店手前の道路わきへが無難です
良い場所ですね、吉備路の散策とサイクリング時の利用では最高でしょう
建物は内装共昭和の古いものですが、全面ガラスで明るく陰湿さは皆無
借景も相まって居心地は良いです
金額は普通
大盛￥２００－は良心的
期待していたご飯物は無くなったようです（人手不足と推測）
ざる蕎麦 ￥７５０－
見た目ヨシ、繊細さが見えます
細切で水切りも良く口当たりが良、一噛み目にややモチっとした歯触りを感じます、茹で加減も良
私的には高得点
量もやや多めと感じます
付けつゆ
一口目、啜るといい感じの香りがしましす、甘めです
濃度はやや濃いめですが出汁が弱めな印象でちょっと残念
薬味
ワサビは少な目
かなりのパンチがあります、スコーン、ツーンときます、キツイの好きです
美味しいです。
蕎麦湯
十分に温められた濃い目の蕎麦湯です、美味しいです
鴨汁付もりそば（温かい汁に冷たい蕎麦）￥１０００－と
トマトスープのもりそば￥１０００－があるので次回はそれを頂いてみようか
2021/07/30 更新
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甘めな付け汁が気になりながらも
蕎麦自体が美味しくて、気が付けば一ヶ月で４回の訪店^^;
時期的なこともあり、温かい「かけそば」は気にしていなかったのですが
前回の時、メニューの かけ の下に 冷 なる文字が目にとまった
聞くと「単純に冷えたお汁のかけそば」とのこと
ぶっかけ蕎麦的なのはよく見かけますが
冷たい汁のは聞いたことがない、気になる
で、食べてみた
お汁
美味いっ！！ と率直に感じた
気になっていた甘さは塩気のバックアップが上手にできていて
出汁の旨味もしっかりといい感じで味わえる
何となく爽やかな風味さえ感じたのは気のせいか？
バランスが良くてゴクゴクと飲み干してしまいそうです。（お腹冷えそう）
薬味のワサビがあるのでレンゲに乗せ啜って飲んで変化を味わう、、、うんまい
蕎麦
素で美味しい蕎麦ですから、良く冷えた汁の中でその存在感は倍増
プチプチとした食感が最後まで持続します
総評
いやぁ～、これは美味しい
これから寒くなり食べにくいですが、もう一度は食べたい一品
お腹が冷えるので蕎麦湯はたっぷりと飲みたいのでお替わりフリーにして欲しいな
もり蕎麦と冷かけ蕎麦の両方で楽しめる
ナイスです！！