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まんてん北長瀬、大安寺/うどん、牛丼、カレーうどん
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
冬は冬季限定の鍋焼きでしょ！！
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鍋焼きうどん
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天ぷら、ナス、カボチャ
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2025/01/12 更新
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味の感じ方はそれぞれ、自分好みを軸に評価をします
建築内装系の仕事をしているのでそのあたりも気にします
器、盛り付け、食べる環境も味の内、と考えています
２４年以上もの歴史ある店、旧店名は「セルフうどんさぬき」ですよね？
しっかりと効いた出汁（昆布が美味しい？）とグニュリとした歯ごたえがツボで
うどんを食べるとしたらここでした。（違う場所にも店舗あった）
現在、うどんを食べるとすれば「鍋焼き」のみなので冬期利用だけになります
なので年に２～３回だけでしょうか
店はそれなりの年季が入っています
資本力のある大手とは違い改装なんてできやしませんね、そこは理解
昔から知っているので「変わらず」ってところが逆に懐かしくほっとする
でも、もう少し清掃は念入りにしても良いかと
例えば椅子を持つ部分の汚れとか、、、溜まってます。
妻と訪店
鍋焼きうどん（小）￥６６０-をオーダー
先会計、番号札を受け取って席で待つ
出来上がると席まで持ってきてくれる
御値段なりで豪華さは無いですが十分に美味しい
なべ焼きの良いところは麺の食感
煮込まれることで表面はニュルニュル、歯ごたえはモッチモチになるのが大のお気に入り
デフォでも十分美味しい出汁に具材の味が染み出ているので更に美味しくなっている
分厚い椎茸は味付けをした物で丸々一枚（火傷注意）
蒲鉾もやや厚め
食べ放題のネギも多めに投入する
天ぷらは、カボチャ￥９５-とナス￥１２５-
どちらもビッグサイズなのでこれらを妻とシェア
セルフなので出来立てを期待できません、完全な事前作り置き
そして保温設備もないので完全に冷えてる
冷たいと油臭く感じ、気持ちも冷めるのが残念なところ
本当は手に取りたくないのですが、「野菜摂取」の観点から食べます
ま、熱々の汁に漬けて熱くなるので許容します
この熱々も鍋焼きの良いところでしょうか
先日、有名店で１６４０円の鍋焼きを食べましが
「まんてん」の勝ち
値段じゃないですねぇ