kanTutsiさんが投稿した地魚屋 Bistro la baie（富山/新富町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留地魚屋 Bistro la baie新富町、電鉄富山駅・エスタ前、電鉄富山/ビストロ、ダイニングバー

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

おもてなし接客と高いクォリティの料理に癒され、店内は落ち着いたBARの雰囲気もありました。

地魚屋 BISTRO la baieさんにお邪魔しました。
昔もこの場所イタリアンだったと思いますが
その頃とは全く違うお店になってますね。
今回の訪問は
いろいろ勉強にもなり感動し心に残ったので
詳しめに書きたいと思います。

予約は食べログで当日に予約し訪れました。
テーブル予約でしたが、カウンターの雰囲気が
好きで戸惑っていると店員さんより声をかけて
いただき変更しました。

カウンターは5席MAXですかね。
接客が最高だし料理を横から覗きたい方には
おすすめです。

店内は落ち着いていており
照明も暗めな感じです。
料理と会話に集中できるしいい雰囲気でした。

最初にサラダを、、、
メニューには無かったのに
「サラダてきますよ」
と優しく声かけていただきました。
嬉しいですね♪
後からわかりましたが好みにも答えてくださる
最高の技術と思いやりあるお店のようです。

以下、今回頼んだものです。
プラス飲み物です♪
､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､
ラペサラダ　　　　　　　1680円
地魚のブランタード　　　1450円
紅ズワイガニの濃厚グラタン
　　　　　　　　　　　　1680円
長崎産岩牡蠣　　　　　　1680円
ペペロンチーノ　　　　　1350円
テーブルチャージ　　　　600円
白ワイン　ガヴィ　　　　4000円　
　↑ほどよい辛口で料理に合います
､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､､

一番最初にお通しとしてでる
バケットと硫黄岩塩にオリーブオイル

焼いたバケットにオリーブオイルと
塩をかけるだけですが
これが、かなりいい感じでした。
硫黄岩塩という舐めると硫黄分のほのかな味。
カリカリに香ばしく焼けたバケットと
オリーブオイルにこの塩はかなりイケましたね。
この塩を、はじめて知りましたが家に欲しいw
この塩はオリーブオイルにも漬け込んでおり
いい味出してます。
卵のような感じと塩味は
本当にこれだけでもツマミになりました。

後、、、
ながらものゼッポリーニいただきました。
これ美味しかった〜
ちょうどの塩加減に外はカリッと
中はふわモチッとした食間に
海藻の旨みがジワリと広がり旨旨で良かったです。

ラペサラダは最高でしたね。
これ次回もお願いしたい一品です。
メニューインして欲しいくらい。
生ハムと温玉にチーズ
それぞれの味が活きるサッパリした感じで
白ワインにも合います。

地魚のブランタードも次回も頼んじゃう候補！
魚の旨みにじゃがいもの甘みと重なり
口の中で遊んでくれます。
ニンニクも効いておりチーズもよく合います。

紅ズワイガニの濃厚グラタンも
美味しくいただきました。
これも好きな感じでしたね。

このお店は黒板メニューこそ少ないけれど
隠れメニューが多そうです。

そんな楽しみ方もありがたく
美味しさで満たされたいい食事になりました。

お店の方ご馳走様でした。

お支払いですが
PayPayも使えましたよ。

お店は富山市桜町にあります。
駅からも近いので是非訪れてみてほしいですね。

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2025/03/30 更新

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