この口コミは、kanTutsiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
戸隠そばの中でも断トツに美味しく、接客までいい、うずら屋さん
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2025/10/08 更新
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結構前の投稿になります。
うずら屋さんの
お土産のそばをいただき
やっぱりこのそば
最高だったなーと
うずら屋さんは
戸隠神社 中社の近くにある有名店です
順番表に時刻や名前 人数をかいて待ちます。
何時ごろになりそうかも教えていただけます。
ここのご主人なのかな？
ものすごく良い人で、優しさが溢れてました。
まずそこに感動
そしてそばに感動
ここで、蕎麦のボッチ盛りを覚えました。
家でもしています。
ここの蕎麦、時期が新蕎麦とずれていても
限りなく新蕎麦に近い
このために冷蔵保存して
仕込みに合わせ引くと聴きます。
香りや喉越し、風味
美味しさ
どれをとっても半端ないです。
お土産の蕎麦まで美味しいのには
正直言ってびっくりしました。
半生で大量生産だと思うのですが、、、
何が違うのか、、、
天ぷらもものすごく美味しいです。
衣はほんの僅かで、綺麗に弾け
サクサク
中はちょうど良い
うずら家さん
ご馳走様でした。
待ち時間かなりあり
鏡池に行きました。
山道歩き戻った、汚らしいわたしを
入れてくださりありがとうございました