3回
2019/09 訪問
クイニーアマン☆
クイニーアマン
2020/04/24 更新
2019/09 訪問
マンダリンが誇る最高フレンチ☆
2020/04/24 更新
2016/04 訪問
マンダリンフレンチ☆
2016年
初のディナーに訪れました♪
マンダリンオリエンタルのフレンチ、ルノルマンディーです。
昼のみならず、夜も雰囲気良いですね〜
それなりのドレスコードで、
食事を楽しみました。
この日は特別に、いろんなサプライズをしてもらったり
流石プロの演出はすごい^^;
生演奏のピアノで、コースは品目を4つか6つか8つのものをセレクトできます。
蟹を用いたものが前回同様多くて、
この日はオマールの料理もいただきました。
料理はどれも美味しく、
値段的にも美味しいのは当たり前状態、
サービスも素晴らしいもので、この日も大満足でした。
バンコク来るたびに、ここかロブションを利用してます♪
2015年
マンダリンオリエンタル施設内にて、
ル ノルマンディーのためのエレベーターに乗って
バンコクでもフレンチ♪
まず景色に感動〜
これだけの景観を眺めながら昼間から美味しい食事を食べられるなんて、
日本だといくらかかるかわかりません。
こちらのレストランでは、ランチもアラカルトあり、
いろんな量のコースありで、安い！
私が頼んだのはメイン一つを選ぶもの。友人はメインを２つにしました。
きちんと料理が一品少ない分も対応してくれて、
景観に接客に価格に、これまではパーフェクト
コースもお安く、円高であれば2,000円ほどのものもあります。
ホテルのフレンチですよ〜…すごい、
そして、肝心の料理ですが
アミューズ
口の中に一つずつ食べ物を入れて、口内で混ぜ合わせて楽しむもの
チーズの焼いたものと、かに、かにみそ、そして最後にうす〜いゼリーに包まれたクランベリーのソース
スプーンに乗っている3品を一つずつ入れていきます。
お、おいしい！
最後の酸味で、丸まったような新しい感覚です。
次に、私が選んだ冷たい前菜
これも、カニ♡
カニ、マンゴー、セロリなど、様々な食材と作られた一品
カニはマヨネーズのようなソースで和えられており
食べやすくておいしい〜（＾ν＾）
アスパラガスのスープも、下に濃厚な生地をひきつめている上に
アスパラガスのスープを流し込んで
アスパラガスの緑のスープのみであれば濃厚さはないものが底辺と合わせることで
深く味を堪能できるものとなりました。
友人のマッシュルームスープの、かほりも、マッシュルームの香り豊かで蔓延しています。
そして、ここで私はお口直しのソルベ
友人はお魚のメインへ
タラをセレクトしていたようで、これまた美味しそう。
続く鶏肉も、かなりの柔らかさのようでした
そしてお待たせしました、メインのサーモン♡
サーモンに、カモミールやサフラン、カレー粉を焼いたもので
サーモンの火入れ具合といったら素晴らしい
柔らかく美味しい〜
のちに上からかけられたソースもあいます
感動しました〜
そして、かなりのお勧めをされた
スフレ
一度訪れたらみなさんに食べていただきたい、スフレ
こんなに柔らかくてふゎふゎで、
上品な味わいのスフレ、初めてでした。
バニラを少し流し込んで、
上からすくって食べました♡
そしてもう一つ持ってこられたバニラのアイス
半分取ってスフレの中に入れてみましたが、
おいしいい！
とろけそうでした。
お茶菓子の、マカロンも桜味で
帰りにマンダリンオリエンタルショップで買って帰るほどの美味さに感動(#^.^#)
自分にとって、絶対的な存在のフレンチ店となることは間違いなさそう！
2017/04/01 更新
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もう何度食事したか分かりませんが
私にとってはバンコク１、お勧めのフレンチレストランです。
久々にバンコク初の友人を連れた時に案内しました。
食事した時期はマンダリンオリエンタルが改装中でした。
マンダリンオリエンタルの気品溢れる老舗のホテル佇まいも
恐ろしい程新しいホテルが建設されるバンコクでは、どうしても新しい方に泊まりたいという思いもある。
格式があっても利便性の悪さから言うと
宿泊するかと問われると難題
その為宿泊というよりはランチやディナー、レストランでの利用が多い。
久々のランチは、日本からの友人も窓際のロケーションに感動
チャオプラヤの川の濁りはロケーションに合わないものだけど、これもバンコク(笑)
夜だと目立たないのですが昼間はどうしてもね、
３人揃って同じ昼のコースを頂きました。
丁寧な接客からはじまり、前菜、メイン、デザート、ミニャルディーズ
どの料理も変わらず一工夫され美味しく感じました。
※バックウィート？ソバを使用したバターやアイスが多々出てきますので
ソバアレルギーの方は注意必要です。
近年ランチは少し値上げしたものの、それでもホテルフレンチでこの価格はきっと費用対効果抜群。
今回も大満足☆
ご馳走様☆