-
刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698673","content_type":"ReviewImage","content_id":59698673,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
湯豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698751 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698751","content_type":"ReviewImage","content_id":59698751,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
太巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698850","content_type":"ReviewImage","content_id":59698850,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
ミシュランの紹介文
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59699059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59699059","content_type":"ReviewImage","content_id":59699059,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698588","content_type":"ReviewImage","content_id":59698588,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
A5ランク肉の串焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698904","content_type":"ReviewImage","content_id":59698904,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
パッチョサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698698","content_type":"ReviewImage","content_id":59698698,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子の味噌田楽
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698828","content_type":"ReviewImage","content_id":59698828,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
手羽先塩
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698791","content_type":"ReviewImage","content_id":59698791,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
レンチョウのバター焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698888 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698888","content_type":"ReviewImage","content_id":59698888,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698994","content_type":"ReviewImage","content_id":59698994,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59698949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59698949","content_type":"ReviewImage","content_id":59698949,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2013年のミシュランガイド特別編の広島県版で紹介されたお店です。
久し振りの里帰りで訪問しました。
このお店は2回目の訪問ですが、丁寧な仕事で料理を仕上げて頂き、銘酒と一緒に頂くと、更に料理の美味しさが増します。
店内は清潔感に溢れていて、入店の瞬間から料理の期待感と安心感が湧いてきます。
店内は結構大きめのカウンター席と小上がりと奥にテーブル席があります。
料理は和風、洋風に拘りなく季節に合わせて旬で美味しい食材を出されているようです。
関東に長く生活していて、たまに帰ると野菜の違いに気が付きます。(こちらの方が全体的に柔らかくて優しい)
今回は湯豆腐を頂きましたが、春菊が苦くも渋くもなく、ネギは優しいです。(春菊の先っぽが尖ってなくて丸い)
A5ランク牛の串焼は美味しくて、サラッと焼いた玉ねぎと良く合います。
この地方では舌平目をレンチョウと言いますが、バター焼きは最高に旨いです。
刺身の白身系の魚は、この地方の少し甘めの醬油が良く合います。
太巻きの切り方で、少し厚さを変えてあるのは女性客にも配慮されているものと思われます。
ご馳走様でした。
また寄らせて頂きます。