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高級感のあるインテリアが施された焼肉 丑輪は、厳選された和牛と絶品レバーが堪能できるお店です。今回は、数量限定の超レバー、宮崎ヒレ、ネギタン、丑輪カルビ、丑輪ご飯、坦々冷麺、マロンアイスを味わいました。
まず、数量限定の超レバーは、まさに「これ以上おいしいレバーは世の中に存在しないと思う」ほどの極上の一品でした。ほどよく焼き、口に入れると、とろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。レバー特有の臭みは全くなく、レバーが苦手な方でも思わず笑みがこぼれる美味しさです。
宮崎牛ヒレは、柔らかさと上質な脂の甘味が特徴。厚みがありながらも、口の中でとろけるような食感です。ネギタンは、タンにネギがたっぷり乗っており、ネギの香りとタンの旨味が絶妙にマッチしています。
丑輪カルビは、霜降りの美しい肉質で、口の中でとろけるような柔らかさ。脂の甘味と旨味が存分に楽しめます。
お肉のお供には、丑輪ご飯がおすすめです。刻み海苔とピリ辛タレが食欲をそそり、お肉との相性抜群です。
最後に、坦々冷麺とマロンアイスをいただきました。坦々冷麺は、ピリ辛のスープとコシのある麺が絶妙なバランス。マロンアイスは、濃厚な栗の味わいとその粒入り、滑らかな口当たりで、食後のデザートにぴったりです。
冷たいお茶は無料で提供されており、細部まで行き届いたサービスが心地良い空間でした。
焼肉 丑輪は、極上の和牛と絶品レバー、そして高級感のある雰囲気で、特別な日を彩るのに最適なお店です。また是非来たいと思います。