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夜の点数：4.2
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.7
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.7 ］
本当においしい食べ方を考える・・でござる
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小鉢たち
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なすの○△×・・
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蒟蒻の刺身
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岩魚の塩やき等
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おさしみ
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デザート
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本家伴久
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2014/11/12 更新
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ここは平家ゆかりの落人たちがこの地に移り住んだと言う地でござる
う～む。。山が深い。。。この宿の名物は山のモノを囲炉裏で食するという、まさに山の中。
いよいよ夕餉でござる。食事処は一本橋で川をわざわざ渡って囲炉裏処へいくでござる
囲炉裏には、じゃがいも、もち、岩魚が串で焼かれている・・素晴らしいｗ
焼いている間に、鹿のたたき、川魚のお刺身やなす、蒟蒻の刺身など、山のモノをふんだんに食するでござる。
折角なので、岩魚を食べるときにと、囲炉裏でカンする竹酒成るものを注文。これがいい香りでうまし～
竹酒で囲炉裏で焼いた岩魚を食する～・・・・最高でござろうｗ
その後、山菜ときの子たちによる囲炉裏で鍋をくべ、これまた日本酒で頂く・・うむうむ・・＾＾
にくにくしいものはなかったでござるが、これぞジャパニーズスローフード。
ゆっくりと会話と素材を楽しみながらの食事でござる
満足であった。歴史を感じるでござるよ。。
本当においしい食べ方とは、素材を楽しむことであった・・・感慨深くなるでござる・・・