1回
2026/01 訪問
【ゆっくり・サシ飲みに】焼きの丁寧さが光る新橋の焼鳥
鳥さと 別邸
2026/01/25
このたびはご来店、そして心のこもったお言葉をお寄せいただき誠にありがとうございます。
焼鳥の火入れや旨み、そして後味にまで目を向けてくださり、職人としてこれ以上ないお言葉を頂戴いたしました。
一本一本の焼き加減には特にこだわりを持っており、丁寧に火を通すことで鶏本来の香りと旨みを最大限に引き出すよう心がけております。
また、店内の雰囲気についても触れていただき嬉しく存じます。
新橋という街の賑わいの中でも、ゆっくりとお食事を楽しんでいただける“静かな隠れ家”でありたいと日々努めております。
ぜひまた、ゆったりとした時間を過ごしたい日や、大切な方とのお食事の折にお立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
2026/01/25 更新
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焼鳥は火入れがとても丁寧で、噛むと鶏の旨みがしっかり感じられます。脂も重すぎず、後味がきれいなのが印象的でした。店内は落ち着いた雰囲気で、新橋ながら騒がしさは控えめ。サシ飲みや会食、大事な日にゆっくり使いたいお店です