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ymoriok1のレストランガイド
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ymoriok1 (全国)
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1回
夜の点数：5.0
2024/09 訪問
鰻はもちろんお出汁も非常に美味しい
海外からの同僚のリクエストで落ち着いてひつまぶしが食べられそうなお店を探して訪問。当日予約で十分な空席もない中、丁寧かつ快く予約を受けていただき、一名お誕生日席ながら十分な広さの掘りごたつ席をアレンジいただきました。白焼きから始めてビールで乾杯し、う作、ひつまぶしといただきました。白焼きでまず感動。そのままの旨さはもちろん、つけ醤油や味変で添えられた柚子胡椒や、山椒塩、わさびも美味しく絶品。そして期待を裏切らない、美味し過ぎるひつまぶし。ひつまぶしは一番目か、2番目の食べ方が基本的には美味しいと思っていた私ですが、お出汁を注いだ3番目も本当に美味しいということを感じさせてくれるひつまぶしでした。海外ゲストはもちろん、日本人の同僚もうな春さんの料理には感動しました。ご馳走様でした！
2024/09/16 更新
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海外からの同僚のリクエストで落ち着いてひつまぶしが食べられそうなお店を探して訪問。当日予約で十分な空席もない中、丁寧かつ快く予約を受けていただき、一名お誕生日席ながら十分な広さの掘りごたつ席をアレンジいただきました。
白焼きから始めてビールで乾杯し、う作、ひつまぶしといただきました。
白焼きでまず感動。そのままの旨さはもちろん、つけ醤油や味変で添えられた柚子胡椒や、山椒塩、わさびも美味しく絶品。
そして期待を裏切らない、美味し過ぎるひつまぶし。
ひつまぶしは一番目か、2番目の食べ方が基本的には美味しいと思っていた私ですが、お出汁を注いだ3番目も本当に美味しいということを感じさせてくれるひつまぶしでした。
海外ゲストはもちろん、日本人の同僚もうな春さんの料理には感動しました。
ご馳走様でした！