5回
2018/01 訪問
もはやメジャーリーガー☆☆☆
2/3☆☆☆待ちに待った佐藤さんの新たな鮨のグランメゾンが膜を開けた♪
交詢ビルの裏の6-7-6 目立たぬビルの3階 エレベーターを降りるとクラブなような雰囲気 受付の先に個室カウンターが3室 客を楽しませようと考えられた鮨屋としては唯一無二なスタイル☆
久しぶりの佐藤さん♪
親しみやすい天性の自然体なスタイルは健在だ!
お任せは突先から始まる握り一本約33カン☆
そんなに食べれるか?と思いきや意外に楽々♪
赤酢のシャリは更に進化♪
ネタも仕事も更に進化されている♪
半端なく旨い☆☆☆
鮨界のスーパースターの佐藤さん☆
銀座から世界へ、これから益々世界中のセレブリティが次から次へと訪れ是迄以上にエクスクルーシブな鮨屋へと進んで行くであろうと確信した。まさにメジャーリーガーになられたのである。
予算イメージ
昼は20カン20000〜
夜は30カン30000〜
plus.drink×sur×tax
会計はトップクラスだがここでしか味わえない特別な鮨を楽しめる。佐藤さんがいらっしゃるのは夜の部のみ
2018/02/07 更新
握り一本直球勝負素晴らしいセンス