next doorさんが投稿した東京肉しゃぶ家秀彬（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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東京肉しゃぶ家秀彬銀座、東銀座、築地市場/しゃぶしゃぶ、すき焼き、とんかつ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2024/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

オーナーのセンス、フィロソフィーが素晴らし過ぎる最上級レストラン

フーディであり、ガストロノミーであり、実業家であり、道楽人であり、なにより愛妻家であるオーナーの拘りが素晴らしい過ぎる。東京肉しゃぶ家、プリティポークファクトリー、そしてここがその極みとなる東京肉しゃぶ家、秀彬（シュビン）と瞬く間に創り上げたのが素晴らしい！ここ秀彬さんはインテリアからお皿やカトラリー全てにセンスが光り、もはやハイエンドブランドの隠れ家レストランかなよう。これだけのレストラングループを涼しげに創り上げたカリスマ高オーナー、肉はもちろん最上級の但馬牛、但馬玄を惜しみなく使い調理法も極まれり。歯に物着せず忌憚なく語り、進化し続けるオーナーのパワーが素晴らしい。最高最上最幸な気分になれるレストラン。

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2024/06/11 更新

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