26回
2017/10 訪問
とても美味しい金目鯛煮おろし
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1068259683.html
2017/10/17 更新
2017/06 訪問
鰹たたき丼(2017)(双寿・銀座)
この日は鰹たたき丼がお昼メニューにツイートされました。
早速来ましてごはん半分で発注1200円。
鰹たたき丼はこのお店に初めて来たときにいただいたもの。
初めて来たのが3年前でした。
鰹そのものも美味しいですが,ポン酢しょうゆがよく効いていて
ごはんとともにいただくと美味しさ倍増ってことです。
鰹もふんだんにのってましたのでこの味,このお値段ならCP高いです。
美味しかった。また食べたい。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1066576387.html
2017/06/30 更新
2017/06 訪問
厚切り銀鮭の甘塩焼き(双寿・銀座)
こちらは毎日ツイッターでお昼メニューを出してくれるので有り難いです。
この日は「厚切り銀鮭の甘塩焼き1100円」と出ましたので来てみました。
お願いすると,「鮭大きいのでも大丈夫か」と聞かれまして
見せていただくとかなりの大きさ。で,お願いしました。ご飯は半分で。
さすがに火を通すのに時間がかかったようで10分位待ちました。
やはりかなりの大きさです。
また,皮目がぱりっと焼けていて中はふっくらしていて
適度な塩加減がごはんのおかずにぴったりです。
また,出汁巻きとお味噌汁も美味しい。
焼鮭は美味しいですね。大きかったですが飽きることなくいただけました。
なかなか満足なお昼ごはんでした。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1066370941.html
2017/06/14 更新
2017/03 訪問
銀鮭ねぎ塩焼き(双寿・銀座)
こちらのお店はツイッターで毎日メニューを通知してます。
この日は,銀鮭ねぎ塩焼きとほたるいかと九条ねぎの玉子とじ。各1200円。
どちらも美味しそうだったので来てみると,珍しく先客ゼロ。
お店ではほたるいかの下ごしらえ,筋取りでしたかね。
で,カウンターに収まって,しばし考慮ののちに銀鮭ごはん半分で発注。
ホイル焼きのようにしてグリルに入れてました。
やや塩気が強いながら,ねぎのしゃきしゃき感とさっぱり感がとても美味しい。
また,鮭そのものの皮がパリッと焼けていてなかなか美味しいです。
季節もののほたるいかも美味しそうでしたが,この鮭も美味しかったですね。
過去の訪問
目鯛煮付け
鰤漬け丼
秋刀魚塩焼き
ニベ照焼き
初鰹たたき丼(2016)
金目鯛煮付け
鯵,蟹,しらすの海鮮三種丼
寒ブリ丼
初かつおのたたき丼
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1065163637.html
2017/03/30 更新
2017/01 訪問
目鯛煮付け(双寿・銀座)
結構久しぶりになりました。
ツイッターに目鯛煮付け1200円とありましたのでそれ狙いで。
(ご飯半分でお願いしています。)
煮付けには牛蒡,お豆腐,ほうれん草が付いてます。小鉢はひじき煮。
目鯛は「鯛」とは全く違う食感で,柔らかさがありますね。
これに煮汁が良く染みていて美味しいです。
厚めの切り身でしたので量的にもかなりの満足感。なによりも美味しいので。
この日のお味噌汁には山芋が入ってました。
珍しいと思いますが,しゃきしゃきした食感が美味しいですね。
店内,あっと言う間に満席になりました。
こちらは常連さんらしき方が多く,お客さん同士でも知り合いのようで
そんな中に入るとアウェーな感じは否めませんが
間違いなく美味しいのでまた来ます~
過去の訪問
鰤漬け丼
秋刀魚塩焼き
ニベ照焼き
初鰹たたき丼(2016)
金目鯛煮付け
鯵,蟹,しらすの海鮮三種丼
寒ブリ丼
初かつおのたたき丼
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1063582269.html
2017/01/13 更新
2016/11 訪問
季節の魚を美味しくいただける(双寿・銀座)
この日のこちらのお昼メニューは鰤漬け丼,鰆照焼きの2種類でいずれも1200円。
漬け丼,ご飯少な目で発注しました。
ご飯は薄めに敷いてある感じで,ご飯の上にはこれでもかというくらいの鰤。
この他,小鉢(きんぴら),お味噌汁,香の物,デザート(ゼリー)が付きました。
鰤は肉厚で適度な歯ごたえ,脂のりも良くこれは美味しいです。
鰤は焼いて(照焼き)美味く,煮て(鰤大根)美味,
火を通して(鰤しゃぶ)も美味く刺身も美味いという素晴らしさ。
寒ブリに代表されるようにこれからまた美味しくなりますね~
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1062177903.html
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こちら,毎日ツイッターでその日のお昼メニューがつぶやかれるのでとても便利。
この日は【宮城県石巻漁港直送】鰹と鯵のたたき1,400円と秋刀魚塩焼き1,100円。
混んでるかな~と思いつつ出かけてみると,先客カウンターに1名の状況。
注文はもちろん秋刀魚塩焼き。10分弱で着膳でした。
ガスグリルだそうですが,皮目パリッときれいに焼けてます。
こうしてみると,お店(人かな)によって,秋刀魚への切込みの入れ方が違っていて面白いです。
切込みが入っていると,お箸が入れやすく,また,皮も食べやすい気がします。
この日の秋刀魚は脂のりもよく,わたまで大変おいしくいただけました。
秋刀魚紀行,今年はもうあと1軒から2軒行けるかでしょうかね~
秋刀魚塩焼き定食(2016)
双寿(1100円):この記事です
すが家(1100円)
たちばな(980円)
圓(1200円)
歓(1300円)
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1061578359.htmll
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久々に来てみました。この日は特別御膳(お刺身,煮付けなど),鯵のたたき,
ニベ(シログチ)照焼きとありましたので,初めて聞く名前でしたがニベの照焼きを発注。1200円。
しばらくして着膳。ご飯は半分にしてもらってます。
切り身ですが思ったよりもボリュームありました。
身は締まっており,くせがない感じですので照焼きたれが丁度良い味付け。
皮は硬めですが,やはりたれの味付け良いのでぱりっといただけます。
いただいた感じはすずきに似ていると思いました。
やはりこちらの魚は美味しいです。
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1060732090.html
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双寿丼ものシリーズ。
昨年初めてこのお店に来たときにいただいたのが初鰹のたたき丼でした。
1年経ったのか~。
この日の鰹たたき丼はちょっと趣が違いました。
そうですね。炙った感じがないです。
ほとんどお刺身で薬味をまぶした感じです。
炙ったたたきはもちろん大好きですが,このたたきも
みょうがが効いてなかなかおいしいです。
このお店は当日のお昼の献立をツイートするので便利です。
次回はぜひとも焼き魚をいただいてみようと思います。
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1057962095.html
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こちら,毎日出ている丼ものがいつも美味しそうでついついそれをお願いしてしまってます。
今回も「桜鯛の胡麻醤油丼,あら汁付」って美味しそう・・・
その他は「金目鯛煮付け」「鰈照り焼き」「鰹お造り」う~ん。全部美味そうです。
一度,こちらの煮物食べてみたかったので金目鯛煮付けをお願いしました。
厚めの切り身で適度な脂加減が甘みを出して美味い。
これにやや甘めに寄った煮汁なので更に美味しい。
これはご飯のおかずに最高です。
常連さん多めでアウェー感ありますが,いや~満足。
次回は焼き物にしてみましょうか。
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1055390823.html
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先日,お店の前を通りかかった際に「鯵,蟹,しらすの海鮮三種丼 限定15食」
とありまして,話題にしたら早速食べた方から美味しかったとのお話。
で,早速赴くも満席で涙を飲んでのリベンジでした。
この日は他お二人と空いてました。
三種丼の他は,厚切キングサーモン塩焼き,寒鰤お造り。両方とも美味しそうでしたがここは三色丼。
生姜醤油にして丼に回しかけていただきました。
しらす丼はシンプルで美味しいわけですが(実は釜揚げしらす丼好きです)
これに鯵ですからね。鯵美味しいです。もう少し鯵のせてもらえるとうれしかった。
更に蟹肉。少しでも存在感ばっちりの旨味があります。蟹すごい。
唯一の失敗は,生姜醤油を回しかけたこと。
これは,鯵を生姜醤油につけて丼に戻した方が良かったかな~自己責任ですが。
いずれにしてもこちらのお店はリーズナブルに美味しいものがいただけてよいですね
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1052406531.html
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寒ぶり丼限定15食と出ていましたので,来て見ました。実に久しぶりです。
地下でドアが重厚な感じですので知らないと入るのに躊躇しますね。
この日は結構混んでいて,最初小上がりで相席になりました。
ぶりは適度な脂感でねっとりして美味しいですが,
更に卵黄とゆず胡椒のたれに通してあるそうで,確かに美味さ倍増です。
写真は色が飛んでますが,白菜と桜えびの出汁あんかけ,丁度良いおかずでした。
お味噌汁はもやしで,ふつうな感じでなんだかホッとします。
前回の鰹のたたき丼も美味しかったですが寒ブリ丼も美味しかったです。
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1047873937.html
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先日、黒猫夜の帰りにちょっと気になるお店を発見。
で、来てみました。
「えぼ鯛のひらき」も気になるけど、ここは限定15食の
「初かつおのたたき丼」。旬ですし。
熱々のご飯の上に玉葱が敷いてあり、その上にポン酢しょうゆ(かな)を
かけたか潜らせたかつおのたたきがふんだんに乗ってます。
おすすめだけあって美味い。玉葱の食感とたたきの味わいが良いです。
小鉢は白滝ときくらげの煮物。これもおいしかった。
他にお味噌汁(お豆腐、わかめ)と香の物、オレンジゼリーまで付いてきました。
お店は地下で、重厚な扉は、入るのに躊躇しましたが、入ってみると、
女性、男性半々くらいだったでしょうか。お店の方の感じも良くて、おすすめです。
ツイッターで当日のメニューが判るようですので、また来たいです。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1002903012.html
2016/11/12 更新
こちら,ツイッターでその日のメニューが出ます。
この日は日替わり特別御膳1,400円(税込)【内容】カツオの造り,
鯖の明太子焼き,ご飯,小鉢,味噌汁,香の物,デザート金目鯛の煮おろし1,200円(税込)でした。
どちらも美味しそうだなと思いつつ,お店に向かうと入れました。
で,金目鯛煮おろしをごはん少なめで発注。
煮おろしというか揚げおろし煮でした。
このおろしだれというのかお出汁というのか,濃いめながら上品な味わい。
金目鯛そのものも煮付けにしても甘みとこくがあって大変美味しいですが
この煮おろしをまとった金目鯛も出汁がよく染みていて美味しいです。
あまりに美味しかったので出汁をごはんにかけていただきました。
とても美味しかった。