3回
2020/12 訪問
これは美味しい”ニハリ”
サラダ
スープ
ニハリとバスマティライス
ニハリ
バスマティライス
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1078359520.html
2020/12/28 更新
2018/08 訪問
ほんとビリヤニで腹パンに
先日，８丁目でほんとビリヤニをいただ
いて，改めてビリヤニ美味いということ
で，やはりこちらのビリヤニをいただい
ておかねばということで急遽カレー部を
組成してやってきました。混雑を予想し
て早めに来ましたが，意外にも空いてま
した。
ビリヤニセットはチキンかラムかベジの
のビリヤニ，サラダ，飲み物，ライタ，
ラッサムが付きます。まず，ラッシーが
出てきて，サラダ，ラッサムが来て，ビ
リヤニ，ライタそれにサービスというカ
レー，この日は豆カレーが来ます。
サラダはまぁふつうですが，豆腐がのっ
ているのが面白いです。以前も同じでし
たが。ラッサムはすっぱ辛いスープで
これが一番辛い気がしました。
ビリヤニは骨付きラムがごろごろ入って
いて，骨から外すのにやや苦戦しますが
やわらかラム肉にも味がしみていて美味
しい。ビリヤニそのものは辛めで注文し
ましたが，味の濃さなのかスパイスなの
か，いただくところによって味が変わる
し，カレーやライタ，ラッサムまでかけ
て混ぜてみるとまた違った味わいで，な
るほど，このうまさがほんとビリヤニな
んだなと思いました。
量的にはかなり多いと思いますが，味変
もあり完食したらさすがに腹パンになり
ました。いや美味かったです。
サラダ ラッサム
ラムビリヤニ
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1072442820.html
2018/09/06 更新
2015/04 訪問
インドめしに大満足（カーンケバブビリヤニ・銀座）
来てみたかったんです。インドの炊き込みご飯のビリヤニ。
この日は３人でお昼に突入しました。
実に運の良いことに，最後のテーブルにつけました。ラッキー。
すぐに，注文を聞きに来てくれますが，「ビリヤニおすすめ」とのこと。
ワタクシはチキンビリヤニ，他２人は野菜ビリヤニにバターチキンカレーにナン。
テーブル上はこんな感じです。
セットなので，サラダ，スープが付きます。
サラダにのった白いものはチーズかと思ったら豆腐でした。
このスープが意外に辛かった。
チキンビリヤニ。長いお米が特徴的。鶏肉は大ぶりです。
オレンジが乗ってましたので絞ってみました。
ビリヤニは同時に供されたヨーグルト（ライタ）をかけて混ぜていただくとマイルドに。
写真はないですが，サービスといって置かれたカレーをビリヤニにかけて，
さらにライタを混ぜるとまた違った味わい。ビリヤニ自体の辛さはほどほど
でしたがカレーが辛かったのでヨーグルトがありがたかった。
中盤にパパドがきましたので，細かく砕いて混ぜました。
う～ん。なかなかに美味しいです。
ただ，ビリヤニのごはんの量が多いです。1/3くらいを残してしまいました。
こちらはバターチキンカレー。こちらにもオレンジが入ってました。
少しいただきましたが，カレーもさることながら，ナンが気に入りました。
全く油っぽさがなく，サクッとふわっとした感じです。
なかなか美味しくて気に入りました。
量が多いので次回は数人で来ていろいろ注文したいとと思います。
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1024612194.html
カーン・ケバブ・ビリヤニ
2016/04/25
いつもご来店頂きありがとうございます。 この度、姉妹店サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ六本木店は、お陰様で創業より4年目を迎える事ができました。 日頃のお客様のサポートによりここまで来る事ができ、誠に感謝しております。 この度お客様への感謝の気持ちを込め、当店では4月29日から5月8日まで特別フェアを実施しております。 ランチは11:00～16:00まで990円(税込)。 ディナーは16:00～22:00まで1500円(グラスワイン1杯付き・税込)。 ランチ・ディナー共に、スペシャルフェア期間中限定の特別コースを用意しております。 期間中はこのコースのみの提供となりますのでご了承下さい。 メニューの詳細は以下の通りです。 トラディショナル スパイシー タリ ① サラダ ② アプラム ③スパイシー タミル フィッシュフライ ④ガーリック チャツネ ⑤ココナッツ チャツネ(ケララ 風) ⑥ミックス ベジタブル アチャール(ハイダラバード風) ⑦プラウン レモン アチャール ⑧クツ ⑨トラディショナル サンバル ⑩ ラッサム ⑪ ラム チャンプ ビリヤニ ⑫ライタ ⑬ゴヤ カリフラワー ポリアル ⑭マイソー チキン カレ ⑮キーマ チャトナドゥ ⑯プリオ ベレ ライス ⑰ナマ べーデュ パラタ ⑱パイサム デザート ⑲ソフトドリンク (ラッシー/チャイ) ぜひこの機会に、本場インドの特別なコース料理をご堪能下さい。 ザイド及びスタッフ一同、お客さまのご来店を心よりお待ちしております。
2015/04/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日も13時前のお昼になって，空いていれば
と期待してこちらに。で，空いてました。入口
側にはほぼ食べ終わるであろうお客さんのみの
ためか，店員さん見えず，アルコール消毒後奥
に進みます。奥の方も先客４組と空いてました。
メニューをいただいて，ドーサセットを注文す
るも時間がかかるということでニハリセットを
ライス，ラッシーで発注，1235円。
サービスと言ってスープが，それとセットのサ
ラダがすぐに来ます。食べ終わった頃にニハリ
とライス。ニハリとは朝まで煮込むという意味
だそうで，ここでは羊（ラム）の煮込みだそう。
これが浅い丼って感じの大きな器の中央に骨付
きラムがど～んと鎮座され器はサラサラのルー
で満たされていると。これをバスマティライス
にかけながらいただきましたが，ほろりと骨か
らはがれるラム肉，じんわりとした辛味あるカ
レーが，これが複雑なスパイスなのかという感
じで大変美味しい。パプリカと思わせる黄色の
野菜が実はレモンだったりしてこれも深みを際
立たせているのかも。
ビリヤニも美味しいけどニハリも負けずに美味
しいというお店でした。