だって食べたかったんだものさんが投稿した唐井筒（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店唐井筒銀座、東銀座、新橋/日本料理、すっぽん、鍋

5回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2018/10 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮付けも美味しいです

こちらも久しぶりです。入店時この日は
珍しく空いていましたが，ほどなく満席
になりました。ワタクシはカウンター端
に座って，かれいの煮付けを発注です。
板前さんがかれいに包丁を入れて，煮付
けに入ります。並行して，先客，後客の
かれいの揚げおろしも作ります。
10分くらいで小鉢と香の物が来て，すぐ
に煮付けとご飯，お味噌汁が出ました。
煮付けの色がかなり濃いので，味も濃い
かと思えばそうでもなく，やや甘めなが
らごはんのおかずにちょうどよい塩梅で
す。肉厚のかれいは，柔らかい身で，皮
がまったく気にならず一体となった感じ
でとても美味しかったです。この日の小
鉢は酢ごぼうとピリ辛なきのこでしたが
良い箸休めになりました。食後の一口汁
粉も完食です。次回は未食のすっぽん雑
炊で。

かれい煮付け

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かれい煮付け

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デザート

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記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1072967035.html

2018/10/29 更新

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4回目

2018/04 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ぶり七味味噌焼き

かなり久しぶりです。相変わらず混んで
いて，入店後すぐに満席になりました。

いつものように多くの方がかれい揚げお
ろしを召し上がっていましたが，この日
は，ぶりの七味味噌焼きを発注。10分く
らいで来ました。

見た目はかなりよろしくないですが，甘
味噌に七味が入った感じで時折ピリッと
きます。この甘味噌が絶妙というか，ご
はんのお供にぴったりです。ご飯少なめ
でお願いしましたが，もう少し欲しかっ
たです。正直なところ。

次回は味噌仕立てという豚角煮をいただ
いてみようかと。

ぶり七味味噌焼き

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デザート（一口汁粉）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1071000894.html

2018/05/04 更新

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3回目

2017/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鰈揚げおろし

半年振りくらいでしょうか。前回は冬場だったような。
こちらの鰈揚げおろしをいただきたくなってきました。
ご飯少なめで発注1150円。
相変わらず厨房大忙しのようで鍋にどんどん鰈が投入されていました。
この日はほとんどの注文が鰈の揚げおろしだったようです。
ということで，着膳。
頭を落とした一尾まるごとカリッと揚がっていて，
ヒレはぱりぱり，身はふっくら。
で，ふっくらの身をおろしだれに浸してこれは美味しい～
結構な量がありますので一所懸命いただきました。
小鉢はひじき煮ときんぴらでした。
食べ終わったタイミングでデザートの一口汁粉が出ます。
これとお茶でホッと一息。あぁ美味しかった！

過去の訪問
鰈揚げおろし
鰤たれ焼き
鯖味噌煮
鰈煮付け
牡蠣味噌煮
鰈の揚げおろし

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記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1067270438.html

2017/08/16 更新

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2回目

2017/02 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鰈揚げおろし（唐井筒・銀座）

肌寒い日が続くと，雑炊どうかな～と思ってこちらに。
でも，カウンターに座って発注したのは鰈揚げおろし1150円。
この日は，相席もあるほどのかなりの盛況ぶりで，愛想の良い板前さん大忙し。

それでも手を抜くことなく，ひとつひとつを丁寧に仕上げている仕事ぶりには好感度100％。
満席の店内はホールの女性だけでは捌ききれなかったのか
ワタクシの鰈は板前さん自らの配膳でした。

一尾丸ごと，薄く衣をつけてはありますが，ほぼ素揚げで
揚げたてにおろし汁をかけてますので熱々でじゅわじゅわ。
縁側はパリッとしていただけますし，肉厚の身もおろしだれに絡めてかなりの美味しさ。
看板メニューだけあって，質，量ともに十分満足しました。

頃合いよく出された一口汁粉をいただいて満足感に浸りながらお店を出たのでした。
次回はすっぽん茶漬けかな～

過去の訪問
鰤たれ焼き
鯖味噌煮
鰈煮付け
牡蠣味噌煮
鰈の揚げおろし

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記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1064142323.html

2017/02/10 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

予想以上の美味（唐井筒・銀座）

久しぶりにきてみました。
この日は少し涼しかったのですっぽん雑炊と迷いましたが
未食のぶりたれ焼きにしてみました。
この日は予約のお客さんもあり，早々に満席になりましたが
板前さんはものすごい手際の良さでどんどん仕上げていきます。
愛想もよいし，すごい方なのかも・・・
小鉢を香の物が出てくるともうすぐです。
ぶりたれ焼き。この他はごはんとお味噌汁（赤出し）です。
美味しそうですね。美味しいです。
肉厚な鰤で皮目までよく焼かれてます。
たれは甘辛な照焼風ですが，濃すぎず大変美味しいです。
ぶりたれ焼きも美味しかったです。

ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1061734328.html
*********************
ワタクシ，鯖味噌煮好きなんです。
ということで，こちらでは未食の鯖味噌煮。1150円。

以前にいただいた牡蠣味噌煮の鯖版ですね～。
味噌汁の赤だしと濃厚味噌煮はかぶってしまいますが，
この味噌煮はご飯のおかずに最適・最高です。
かなり美味しいと思います。
量も結構ありますし，油断するとご飯おかわりしたくなります。
日本人で良かったと思えるこのひととき。

また来よう。

ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1059395305.html
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お久しぶりのこちら。さてこの日は・・・鰈煮物をお願いしました。1150円。
注文入ると煮るんですね。ですのでちょっと時間かかります。

鰈の美味しい季節になってきたせいもありますが，肉厚の鰈。
やや甘めですが濃すぎない丁度良い味付けの煮汁が染みていて美味しいです。
で，しかも量もあって食べ応えがあります。

いつものように一口汁粉をいただいて完食です。
実に美味しかった。また食べたいです。
ここはかなり美味しいです。もう少し近くにあれば・・・
次回は鯖味噌煮か豚角煮かな・・・すっぽん雑炊／茶漬けも気になる。

ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1058542208.html
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こちらのお店も久しぶりです。１２時過ぎの入店でほぼ満席の賑わいです。

７割以上の注文は鰈の揚げおろしで，カウンター内では鰈が揚げ続けられてました。
で，ワタクシ，鯖味噌煮狙いで着席し，ふと手元メニューを見ると「牡蠣味噌煮」。
そろそろ牡蠣も終わりだしということで牡蠣味噌煮をお願いしました。

牡蠣，にんじん，長葱，お豆腐，しめじが八丁味噌で煮込まれてますね。
この味噌スープに牡蠣の旨みが染み出ていて，これは恐ろしく美味しい。
れんげでご飯にかけたり，ご飯を味噌煮に漬けたりして美味しくいただきました。
鰈揚げおろしも美味しくお勧めですが，牡蠣味噌煮も美味しいですよ。
こうなると，鯖味噌煮や鰤七味味噌焼などもいただいてみたいです。

最後にひとくち汁粉。
和食のデザートはあんこの甘味合いますね～
と思った自分は年とったんでしょうか。

ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1055021406.html
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銀座にはお昼の和食で気になっているお店がまだまだたくさんあります。
この日は，美味しいと聞く和食店，そのうちの一軒に来てみました。

並木通りの資生堂向かいくらいですかね。岡半の並びの地下にこじんまりとありました。
引き戸を潜ると，この日のお昼の初客だったようです。
カウンターのお昼のお品書きを見まして・・・
　かれいの煮物，揚げおろし
　鰤のたれ焼き，七味味噌焼き
　鯖味噌煮
　豚の角煮・・・など
鯖味噌煮に惹かれつつ，評判の良い鰈の揚げおろしをお願いしました。

立派な鰈を取り出して，飾り包丁が入って揚げに入りました。
結構じっくり揚げますね。

揚がった時点で，ご飯，お味噌汁，小鉢二品（この日は，おくらと昆布），香の物が供されます。
板前さんは，揚がった鰈に出汁，おろしをかけていきます。
で，供されました。

写真で気がつきましたが，お皿の絵は鰈ですかね・・・。
じっくり揚げてあるのでひれの部分はパリパリで食べられます。
さすがに中骨は無理ですが・・・。
上におろしがかかってますので，中骨を境にして，上側の身と下側の身の味わいが
少し違うところも食べ進めると面白いです。
食べ終えるとデザートが出ました。・・・一口汁粉。

久々に一所懸命魚食べた～って感じです。
かなり満足しました。
煮物や角煮も気になるのでまた来ます。

後客の方も殆どが鰈の揚げおろしを頼んでました。これだけ美味ければ頷けます。
ご飯大盛りも出来るようです。

この日のお会計：１１５０円
ワタクシの希望価格：１１５０円

鰤たれ焼き

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鯖味噌煮

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鯖味噌煮

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鰈煮付け

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牡蠣味噌煮

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牡蠣味噌煮

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鰈揚げおろし

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記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1027557163.html

2016/10/24 更新

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