5回
2021/10 訪問
初ドーサ(マサラドーサ)とワダにもいろいろあることを知る(パリップワダ)
夕食タイム訪問です。緊急事態宣言明けとはいえ,感染症対策の基本は継続ということもあって,減った外食機会はなかなか増えないようです。この日も19時頃の訪問でしたが先客ゼロ,後客1という状況でした。
さて,今回は南インド料理を知ってから未食であったドーサを制することが目的です。あらかじめメニューにドーサがあることを確認しての訪問です。一応,メニューをじっくり拝見して,予定通りマサラドーサを発注,1298円。テーブルに器に入ったキャンドルがセットされ,サービス品らしきパパドとナッツが供され,それをつまんでいたらマサラドーサが来ました。思ったより大きいです。皿はみ出してます。30cmオーバーといったところ。ドーサのなかにはじゃがいもフィリングがたっぷり。白いのはココナッツチャトニ,赤いのはトマトベースでたぶんチリペッパー入りのチャトニ,サンバルです。ナイフとフォークが出てきましたが,切りやすいものでもなさそうでしたので,手でちぎっていただきました。とはいえ,インド人のように右手だけでは食べられませんので両手参加でしたが。
ドーサそのものはほぼ想像通りでしたが,ドーサと合わせていただくじゃがいもが適度なスパイス感で美味い。チャトニはドーサ単独のほうが引き立つ感じです。ココナッツミルクが苦手なのでおそるおそるという感じでしたがココナッツチャトニはドーサのようなくせのないものと大変よく合うと思いました。そしてこの店のサンバルの美味しさは知っていましたが,今回もまた野菜たっぷりでスパイシーながらあっさりとした味わいで大変美味しかったと思います。このサンバルで以前に昼にいただいたワダを思い出して,追加注文したのがパリップワダ,495円。昼に出ていたドーナッツ状のウディンワダとは違ってハードな揚げ物になっていますが,こちらのワダも美味しかったです。会計前,「テアラウ」と言って,レモンが浮いたお湯のボウル(フィンガーボウル)が出ました。今回も大満足でした。
ブログ記事から投稿しました。
https://datte2.hatenablog.com/entry/2021/11/28/060000
2021/11/28 更新
2019/11 訪問
ワダはなかったがサンバルが美味かった休日ブッフェ
とある休日,ちょうどお昼時に東久留米駅。と
なると,ラーメンかカレーかですので,久しぶ
りにこちらに。この日も先客はほぼ外国人。ふ
と見ると,手食の方も。東久留米ながら外国の
レストランにいる雰囲気です。発注はもちろん
休日ブッフェ。休日でもブッフェではない平日
ランチセットも注文できるようです。
早速ブッフェ台に。ざっと見ると,この日はワ
ダ(豆粉のドーナッツみたいなもの)がありま
せん。いつもあるわけではないのか,なくなっ
たかは不明です。カレーはマトン(辛口)とダ
ル,サンバル(ここではサンバー)ももちろん
あります。初回のプレートはこんな感じです。
スープ用というカトリにはサンバルを入れまし
た。このサンバルが大根やかぼちゃがたくさん
入っていて,また,前回はさほど感じなかった
スパイシーさが感じられて,とても美味しいも
のでした。カレー2種は各々美味しいですが,
やはりごはん(ジャポニカ種)と一緒にいただ
くのが美味しいと思います。2巡目,3巡目も
だいたい同じようにいただいて,例によってお
腹いっぱいになりました。次回は夕食をいただ
いてみようと思います。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1076131902.html
2019/11/08 更新
2019/05 訪問
休日ブッフェで腹パンに
以前にビリヤニをいただいてその美味しさに驚いた
このお店。なかなか来る機会ありませんでしたが,
この日は東久留米駅でお昼タイムになり,5月オー
プンのラーメン店と少し迷って,こちらに。
開店後あまり時間経ずに入店しましたが,先客3組。
発注は勿論ランチブッフェ1150円。飲み物を聞かれ
まして,アイスチャイを発注。先客もブッフェで飲
み物もアイスチャイが多かったようです。
早速ブッフェテーブルに行きまして,奥から,野菜
スープ,サラダ,クルチャ,チキンケバブ,ワダ,
サンバル,グリーンピースとじゃがいものカレー,
マトンキーマカレー,コーナー回って,ターメリッ
クライス,デザートのマンゴープリンが出てました。
このうち,マトンキーマには辛口の表示がありまし
た。写真は初回の盛り付けです。サラダとデザート
以外をひと通り盛り付けてみました。
確かにマトンキーマ以外は辛さはなくマイルドです
が,サンバル,グリンピースのカレー,マトンキー
マ各々じんわりと美味いです。特にサンバル,好み
に合いました。最初の盛りではカレーやスープをご
はんと混ぜていただきましたが,カレーと米は合い
ます。美味しいです。
クルチャは,脂分少ない丸型のナンって感じで,表
面サクッとしてなかふわっとして,これも結構いけ
ます。クルチャ以上にはまるののがワダ。これも脂
分少なく,たぶん豆粉のドーナッツって感じで甘く
ないんですが,これをサンバルと一緒にいただくと
美味しさ三倍増しって感じです。
ということで二巡目の盛りはごはんやや少なめでワ
ダを多めにして,三巡目はワダとサンバルとスープ
にして結局腹パンになるまで食べました。
この美味しさで1150円ですので,かなりお得です。
このお昼もまたいただきたいですが,やはり夜のグ
ランドメニューもいただきたいところです。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1074651183.html
2019/05/13 更新
2017/02 訪問
ビリヤニはかなりの美味しさ(ルチラ・東久留米)
東久留米駅東口のローソンの2階に飲食店があり,
そのなかの一軒に南インド料理を出すお店があると聞いてました。
なかなかタイミングが合わず,今回初来店。店内外国人も多くなんとなく異国情緒満点。
ご主人らしき方が注文をとりにきましたので,ビリヤニの量を聞いてみると
「一応ひとり分だが量は多い」とのことで,半分にできるかとさらに聞くと
「持ち帰りできるようになっている」とのことでしたのでチキンビリヤニ1280円を発注。
その他,タヴァフライ(魚フライ)とビール発注。
パパドとナッツが出てきましたが,これはいわゆるお通しでしたか。
パリッパリのパパドは美味しいですね。
魚フライは鯖と思いますが,ややスパイシーでビールによく合う味でした。
そしてチキン・ダム・ビリヤニ。壺にたっぷりと入ってきました。
確かにこれは多いわ。ライタもきちんと付いてきました。
お皿にあけて,ライタで混ぜていただきます。
実は,物足りなかったら,レンズ豆のカレーあたりをお願いしようかと
思っていましたが,十分スパイシーでライタと混ぜて丁度良いお味。
この長粒米パスマティライスが美味しいこと。
恐らく普通に二人分はあったと思いますが,美味しいので
全部いただきました。
帰りに会計を済ませると,ご主人と奥さん(かな)にお見送りいただきました。
かなり美味しかったのですが,量的にも多いので,大人数で来たいところ。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1064316449.html
2017/02/17 更新
東久留米駅近くで昼食となり,ニュータンタンメンと迷って,ランチバイキングやっているかもしれないと思ってこちらに。ランチバイキングはありませんでしたが,店頭にランチミールス2,000円とありましたので入店です。13時過ぎでしたがなんと先客なしでした。テーブル上のメニューのミールスはベジタリアンミールスの1,500円となっており,表と違うなと思いつつ,野菜でもよいかなと思って,テーブル上のメニューのミールスを指して,ミールスありますかと聞けばあるというのでお願いしました。思ったよりも大きな器で出てきて驚きましたが,これはマトンカレーと言いながら,タ―リーに乗りきらないライスとカレーを置いていきました。・・・ベジタリアンミールスではないのか・・・気を取り直してタ―リーから取り出してライスを入れてサンバルやらラッサムやらマトンカレーやらアチャールやらいろいろ混ぜてみます。米はバスマティではありませんが日本の米でもなく,これがケララ地方の米かなというもので,一粒が大きく模様が入ったものでした。カレーやスープの絡みが良く,混ぜていただくとなかなか美味しいです。一方,プーリーはやや脂っこい感じでこれは主としてマトンカレーでいただきました。ひとつだけココナッツミルクを使ったもので冷たく仕上がったものがありましたが,使われた食材含めてどのようなものか全く分かりませんで,聞いてみようかと思いましたが,ホールに出てきませんでしたので聞けずに終わりました。会計は2,200円で表のメニューが正しく,テーブルのメニューが違っていたことになりますが,このあたりはお店としても気を遣っていただきたいところです。せっかく料理は美味しいので,もったいないなぁと感じました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2025/12/13/020000