3回
2022/12 訪問
魚介フライに瓶ビール
カキフライ，帆立フライ，アジフライ
ほたてフライ
2022/12/20 更新
2018/01 訪問
レアな帆立フライ再び
レアなホタテフライを求めて再びやってきました。
この日は店主おひとりの営業でした。
先客２組３人。早速生ビールを発注してメニュー熟読。
ということで，ホタテ✕２，カキ✕２，納豆，なすを発注しました。
納豆フライは30年ほど前にどこぞの居酒屋メニューにあったカツ納豆以来。
注文中に後続のお客さん２組３人。
おひとりは，カウンターに座るなり唐揚げ食べ放題発注，
個数を聞かれてなんと12個！これは楽しみ。・・・やはり凄いボリュームでした。
一通り注文が通って，揚げ始めます。
納豆はパックから出してまずパン粉をまぶして小麦粉・卵で更にパン粉
という工程を経てフライヤーに投入されてました。なるほど。
ということで，左から納豆，カキ✕２，ホタテ✕２，時間差で別皿に茄子。
カキフライ，今回はタルタルなしにしました。
ホタテは相変わらずの絶妙と言える火入れ具合で半生状態でウマー。
また今回のカキは大振りジューシーでこれまた正解。
納豆はさっくりした衣と独特のねっとり感が美味しいです。
茄子はびっくりするほどジューシーでこれまた美味かった。
ソースなしで十分堪能できました。
この日のお会計：1860円
（ホタテ，カキ，なす各220円，納豆270円，生ビール490円）
キンキンに冷えたジョッキの生ビール
納豆，カキ，ホタテ
レアなホタテ
茄子
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1069579693.html
2018/01/19 更新
2017/11 訪問
絶品なほたてフライ
カキフライ食べたいなぁと思いまして，
高田馬場のとんかつやか日本橋の豚肉やか・・・
そう言えば，高円寺にフライ専門店があったような・・・
と思って検索したらありました。
駅徒歩３分というところでしょうか。入口は判り難いです。
入口がドアだけで行ったときには開け放されていたので
一旦，目の前を通り過ぎてしまいました・・・
店内入ると半地下のような感じですぐにカウンター席，奥にテーブル。
カウンターに座って，メニュー見ながらお店の方の手が空くのを待ちます。
注文は，生ビール，カキフライ２，ホタテフライ１，アジフライ１。
生ビール490円，アジフライ320円，カキ，ホタテ各220円の1470円
生ビールはキンキンに冷えたジョッキに注がれます。プッハー。ウマ～。
ほどなくしてフライ盛りが。店主，カキフライにタルタル付けますかと
聞いてくれます。更に，かけちゃいますかとも。かけていただきました。
手前右の２つがカキ，アジフライに寄り添うように断面を見せているのがホタテ。
で，このホタテ，写真ではよくわかりませんが，中央が少しピンクがかったレア。
このほたてを見た途端にこれはと思っていただいてみるとびっくりです。
サクサク軽い衣，柔らかくて甘い半生のホタテが大変美味しい。
これまでいただいたホタテフライとは明らかに一線を画する美味しさ。まさに絶品。
カキフライはジューシー，アジフライはふっくらで美味しかったですが
ホタテにはかないません。
納豆フライ，玉ねぎフライ，茄子，鶏唐揚げなど
気になるメニューが沢山あるのでこれはもうリピート確定です。
生ビール
カキフライ２，ホタテフライ１，アジフライ１
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1068700506.html
2017/11/15 更新
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牡蠣フライをいただこうと，揚げ物と言えばのこちらに。今は亡き築地場外豊ちゃん出身だとか。（豊ちゃん自体数回しか食べてませんので店の方は全く覚えていませんが）19時頃の入店で全テーブル，カウンター埋まっており，少し待ちました。入れ替わりで入店して，牡蠣フライ３，帆立フライ２，アジフライ１，瓶ビール１を発注，計2,200円。瓶ビール先行で飲みながら待っていると一皿になって出てきました。牡蠣は中程度の大きさですがやはりなかジューシー，帆立は中心部にレア感が残った絶妙な揚げ加減で，アジフライはメニュー記載の価格よりも少しお高めだけあって，ふんわりとしたものでこちらも美味しくいただきました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/12/20/040000