33回
2023/12 訪問
美味しく，いついただいても飽きない一杯
2023/12/29 更新
2023/11 訪問
冬の定番味噌ラーメン
こちらの冬の定番，味噌ラーメンと辛味噌ラーメンが始まったとのことで早速行ってきました。券売機で味噌ラーメンを発券，900円か950円だったと思います。満席で券売機前で若干スタンバイの後に席に。さほど待たずに来ました。比較的濃いめな味噌スープに負けない麺を合わせている感じで，麺のスープ持ち上げが良く，美味しいです。もやしは炒めではなく茹でと思いますが，適度にしゃっきり感あるゆであがりでこれもなかなか。他にきくらげの食感と挽肉がなかなか良い感じでこれなら焼豚抜きでも十分です。味噌にはとうもろこしとかバターとかよく合わせていますが，これはどうなんでしょうか。ジブンとしては両方とも要らないかなと思ってます。とはいえ，この冬まだ何度かいただくであろう美味しい味噌ラーメンです。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/11/28/040000
味噌ラーメン
2023/11/28 更新
2023/10 訪問
大変美味しい”ふつうのラーメン”
この日は鴨南蛮つけ麺，新蕎麦つけ麺と気になる限定メニューがあるなかで，こちらの大定番であるラーメン870円にワンタン170円を発券。クリアで出汁感たっぷり旨味あるスープが何度いただいても美味しくまた今回もそうですが，思い出すといただきたくなる味わいがあります。中細縮れ麺もスープの持ち上げよく美味しくいただけます。メンマ，チャーシュー，ほうれんそう，半割ゆでたまご，なると，海苔も各々なくてはならない存在に思えます。そしてくわいが入って独特の食感に特徴あるワンタン２つもいつもの美味しさ。まさにふつうのラーメンの最高峰がここにあると思います。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/11/06/040000
ラーメンワンタントッピング
2023/11/06 更新
2023/10 訪問
沖縄そば
ラーメンにワンタントッピングかなと思って，店前のＡ型看板を何気なくみると，「沖縄そば」とありました。入店して空き席確認後券売機で沖縄そばを発券，930円位だったと思います。席に案内されて食券を渡すと，島とうがらしと紅生姜が出されました。さほど待たずに着丼です。写真は麺を上に出した状態で撮影したものです。平打ちの沖縄そばっぽいうどんに近い食感の麺で，なかなか美味しい。スープも適度な塩味，しつこさのないもので出汁感たっぷり。具材はソーキとラフテーでボリュームあります。軟骨ソーキとのことで柔らかく食べやすく仕上がってます。大変美味しくいただきました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/10/10/040000
沖縄そば
島とうがらしと紅生姜
2023/10/10 更新
2023/09 訪問
冷やし中華もありました
またまたこちらに。店頭のＡ型看板に冷やし中華を見つけて入店，券売機で冷やし中華を発券してカウンターに。さほど待たずに来ました。丼に入ってました。具材は，鶏チャーシュー，きゅうり，ハム，錦糸玉子，くらげ，大根スライス，かにかまでした。大根スライスってのが珍しいです。これを混ぜますが，意外に具材を満遍なく散らばせるのが難しいです。なんとか混ぜてずるっといただきます。麺はツルシコ，たれは酸味はあまり感じられず，むしろ甘味があるような醤油ベースのたれでした。大根スライスは具材としてどうなのかとも思いましたが，シャキッとして良い感じですし，鶏肉がなんとなく山形の冷たい肉そばを思わせる感じでなかなか美味しくいただきました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/09/11/040000
2023/09/11 更新
2023/08 訪問
冷やしつけ麺は冷やし中華の進化版
酷暑のなか，路上のＡ型看板に「冷やしつけ麺 定番青紫蘇風味」とあって，引き込まれるように店内に。券売機で冷しつけ麺を発券，930円。この日はホールの女性おひとりのようで，スープ割は昆布茶との説明で店長さんに供されました。いただき方の説明書もありました。説明にしたがい，揚げ玉は麺にその他の具材はつけ汁に投入していただきます。細麺のせいか麺量多く見えますが，つけめんのふつう盛は200gあります。早速いただきますと，泡立った感じのつけ汁は紫蘇ドレッシングのような酸味と紫蘇を感じますが麺と具材に絡むとなんとなくい冷やし中華のような味わいになります。ですので，なかなか美味しく仕上がってます。麺にかけた揚げ玉には山葵も入っていて，山葵が感じられるとまた違ったきりっとした味わいになりますが，冷やし中華感は変わらないかなと思います。冷やしつけ麵は新しい形の冷やし中華と思いました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/09/06/040000
冷やしつけ麺
冷やしつけ麺
冷やしつけ麺 青紫蘇風味
冷やしつけ麺
2023/09/06 更新
2023/07 訪問
限定 冷やしラーメン
またまたこちらに。いつものワンタンメンと思ってきましたが，券売機をみると，夏限定らしき冷やしラーメンや冷やしつけめんがありました。冷やしラーメンを発券，確か950円。（8/5で提供終了とのことです）10分弱待って着丼です。具材は冷やし中華的ですが，スープに酸味はなく昆布出汁を思わせるすっきりスープが美味い。錦糸玉子，わかめ，きゅうりの他，ほぐした鶏チャーシューが山形の冷たい肉そばを思い出させます。ラーメンもそうなんですが，このお店は普通ラーメンの最高峰なのかもしれません。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/08/09/040000
冷やしラーメン
2023/08/09 更新
2023/01 訪問
基本のラーメンにワンタントッピング
久しぶりに基本のラーメンにワンタントッピングを発券，計1,000円。この日は比較的空いている方で，待ちなしでカウンター席にも空きがありました。ということで待ち時間も少なく着丼です。このお店で最初にいただいたメニューですが，やはりすっきりしたスープに硬すぎず柔らかすぎずのもちもちのストレート麺。ふつうの中華そばの最高峰というだけあって美味いです。ワンタンはサクッとした独特の食感があり，後で調べたら中華料理で出るクワイが入っているそうです。ワンタンの皮のにゅるんとした感じがこのすっきりスープに合います。こちらのお店の王道の一杯でした。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/02/06/040000
ラーメンワンタントッピング
2023/02/06 更新
2022/12 訪問
辛味噌ラーメン
店頭で辛味噌の表示を見て，こちらは味噌ラーメンも美味しかったのを思い出して入店です。券売機で辛味噌ラーメン970円とワンタントッピング170円を発券，計1,140円。交通系ICカードで決済です。さほど待たずに来ました。上にのるブロック状のもの（ハートの型抜きです）が辛味噌で溶かしながら食べてくれと言われました。雲吞は丼右上にふたつ浮いています。辛味噌を溶かしていくと確かにピリッと感が出てきますが，びっくりするほどの辛さではありません。こちらの味噌ラーメンは元々味がしっかりしているので，多少の辛味では味噌に負けてしまうのかもしれません。味噌ラーメンと変わらず，もやしや挽肉もあり，食事ラーメンとしても満足度は高いと思います。今回雲吞を付けましたが，味噌ラーメンよりもノーマルの中華そばがあうようです。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/12/27/040000
辛味噌ラーメン
ワンタントッピング
2022/12/27 更新
2022/10 訪問
マイルド担々麺
たまにはこちらでわんたんめんをということで入店。この日は雨のせいか空いてました。券売機に向かえば，担々麺が目に入って，発券，900円。空いていたせいかさほど待たずに来ました。ごま主体のスープと辛味主体のスープが分かれた感じで肉味噌，ザーサイ，ほうれんそう，ねぎ，トウモロコシがのってまして，味噌ラーメンと言われればありそうな感じです。でもいただいてみれば濃厚ごま風味で辛さ控えめなピリ辛担々麺です。中太縮れ麺がこのスープをよく持ち上げていてなかなか美味しいです。こちらのノーマルラーメンのように辛さを突出させず万人に食べやすい担々麺と思います。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/10/13/040000
担々麺
2022/10/13 更新
2022/05 訪問
具材なしでも十分美味いつけめん
こちらは外待ちある日とない日があって，この日はたまたまか外待ちなかったもので久々の入店です。券売機でつけめんを発券してその下につけめんの具というボタンを見つけてもしかしたらノーマルつけめんは具なしなのかと思い具材も発券，計850円。そのまま空いている席に座って注文です。つけめんの麺量はノーマルで200gとのことですが，来た丼を見れば細麺であることを考慮しても200gよりは多めに見えます。別発券のつけめんの具材は半割茹で卵，細切チャーシュー，細切なると，メンマ，ほうれんそうです。他に辛味と酸味が付きます。つけ汁そのものは酸味が勝るタイプでこちらの細麺とよく合います。結構つるつるいけますので，多いと思った麺も少なくなります。辛味を少し足すだけで結構な味変になり更につるつるいただけますので，確かにこれなら具材なくてもいけるような気もします。麺完食後はスープ割は器にたっぷり出てきましたのですべていただいて満腹になりました。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/06/07/040000
つけめんとつけめん具
つけめん具
2022/06/07 更新
2022/01 訪問
冬の定番 味噌ラーメン
こちらもおおよそ１年振り。店頭の「冬の定番 味噌ラーメン」の表示に誘われました。入店してみると店内待ちなく発券後すぐに席に案内されました。もちろん，発券は味噌ラーメン850円。券売機は交通ICカード使えました。
先客注文が出切っていなかったようでしたが，５分ほどの待ちで着丼です。もやしと挽肉が良い感じで乗ってます。コーンも乗ってますが，味噌ラーメンにとうもろこしってそんなに合いますかね。ワタクシはむしろないほうが好きですけど。もやしの炒めは軽い感じですが，味噌だれが濃厚なせいかかなり温まるスープで，じんわり美味しい味噌ラーメンに仕上がっていると思います。醤油ラーメンのノーマルな印象からはちょっと想像できない感じ。むしろ味噌の方が好みかもしれません。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/02/02/040000
味噌ラーメン
2022/02/02 更新
2021/01 訪問
昭和なようで令和なラーメン
御茶ノ水の北側，蔵前橋通り沿いで所在地は文京区湯島。先日いただいた麺屋 睡蓮の末広町寄りにあります。この寒さでも店外の椅子で待っている方がいるのを見ておりましたが，とある日外待ちがないのを見て入店してみました。
店内カウンター席のみで，平日12:40頃の入店で満席。店内にも待ちの椅子があり，お二人が待っていらっしゃいました。まだ店内待ちスペースがありましたので券売機で一番人気のラーメン（750円）とおすすめトッピングのワンタン（170円）を購入，交通系ICカード使えました。
回転は良いようで，３分も待たずに案内ありました。COVID-19対策かカウンター席は仕切りが立っており，アルコール消毒液も完備され食事直前の消毒を推奨する張り紙もありました。
さほど待たずに来たラーメンは，すっきりスープに刻みねぎが散らされ，メンマ，チャーシュー，なると，のり，青菜，半割ゆでたまごに追加のワンタンが乗ったもの。チャーシューがピンク色であることと追加のワンタンを除けば，昭和50年代にそこいらの中華店で250円とか300円くらいで出していたラーメンを思い出します。
早速いただいてみると，スープは見ためよりも旨みがあり鶏を感じるものでした。麺は中細のもっちり系でツルンといけるラーメンです。チャーシューは柔らかな食感で美味しいと思いました。ラーメンのワンタンは肉少なめで皮のツルンとしたのど越しを楽しむかワンタンそのものを楽しむかで，どちらも好きですが，こちらのワンタンは後者のひき肉たっぷりで根菜の食感もあるワンタン勝負のタイプで，おすすめというだけあって美味しかったと思います。
冬場の定番という味噌ラーメンが結構出ていましたが，このラーメンからどのような味噌ラーメンができるのか，興味ありますので次回は味噌をいただいてみたいと思います。
ラーメン ワンタントッピング
2021/01/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は定番のラーメン830円にワンタントッピング170円の計1,000円を交通系ICカードで決済しました。タイミングよく席が空いてカウンターに。待ち５分ほどで着丼です。いつ見てもこの丼面は端正という言葉がふさわしいと思います。清湯スープのクリアな旨味，中太ストレート麺はもっちり，半割茹で玉子とほうれんそうが嬉しいところ。雲吞はくわいの食感が面白く勿論美味しい。ふつうラーメンの最高峰を目指しているようですが，なんかこの時点でふつうじゃなく手間がかかっているように思います。とにかく美味しく，いついただいても飽きない一杯がここにあります。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/12/29/040000