だって食べたかったんだものさんが投稿した鰻炭焼ひつまぶし美濃金神田本店（東京/末広町）の口コミ詳細 [食べログ]

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鰻炭焼ひつまぶし美濃金神田本店末広町、湯島、上野広小路/うなぎ、日本料理、丼

5回

昼の点数：3.8
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

2025/05/26 更新

4回目

2025/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

地焼の美味しさを引き出すうな丼と山椒

急に地焼の鰻をいただきたくなり，こちらに。地焼の鰻を味わうにはひつまぶしよりも丼が良いと思い，うな丼の並をお願いしました。上は一尾で並は3/4尾ですが，上は玉子焼きと小鉢が付くとのことで，いらないかなと思い並にしています。できれば一尾の単品丼を出していただきたいところです。で，15分ほどで供されまして，いただいてみれば，パリッとした皮目にふっくらした身でやはり美味しい。自分のなかでは地焼の鰻で一二を争うのではないかと思っています。特にこちらの甘目のたれに特製の山椒が抜群に合います。まさに主役の美味しさを引き出す薬味と思います。自然とにやつくほど美味しかったです。また，こちらはいつ来てもお店の方の感じが良いです。そこもまた来ようと思わせるところかなと思います。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2025/05/23/020000

うな丼並（ごはん軽め）

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うな丼並（ごはん軽め）

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浅漬け

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浅漬け

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口直し

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2025/05/23 更新

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3回目

2023/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

大山鶏蒲焼き重

地焼鰻のこちらに鶏蒲焼があると知って入店，一応メニューを拝見しますが，予定通り大山鶏蒲焼き重を発注，1,850円。ごはんは少なめでお願いしました。スマートフォンで２次元バーコードを読み込んで発注のスタイルでしたが口頭での注文も受けていただきました。最初に焼き上がりまでということできゅうりときゃべつの浅漬けが出てくるのと食後のほうじ茶は鰻と同じようです。15分ほどの待ちで出来上がりです。蓋を開けると，左に出汁巻き，右にもも肉蒲焼がきれいに盛られています。鶏もも肉にはしっかりたれの味が染みていて，これに一緒に供された（おそらく）山椒味噌を少し付けていただくときりっと締まった味になって，美味しいです。山椒味噌はなかなか強烈なので少しずつ試してみるのが良いかと思います。出汁巻きはたっぷりの出汁が口中にあふれてこちらもかなりの美味しさです。こちらの店の前店は豚丼店で，そちらにも鶏蒲焼重あありましたが，それをはるかにしのぐ美味しさでした。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/12/08/040000

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2023/12/08 更新

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2回目

2023/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ひつまぶしも美味い

前回，地焼のうな丼が美味しかったので，ひつまぶしをいただきにこちらに。ちょっとした会合になりましたのでひつまぶしの上を発注，5,500円。今回改めて確認しましたが，並は3/4尾，上が１尾で小鉢が付くそうです。昼時で少しでも時間を有効に使いたかったので，来店予定時間に出来上がるようにお願いしておきました。当日，伺うと店員さん笑顔でお出迎えで恐縮です。お茶が出て，続いておそらくは注文後出来上がるまでの突出し代わりのキャベツときゅうり，さらにメインのひつまぶしが着膳です。写真では見えませんが，お櫃の奥はうざくと出汁巻き玉子，お茶碗の奥の器にはきざみ海苔，お櫃の右は吸い物です。ひつまぶしはかなり久しぶりで改めて食べ方を読んで，お櫃のなかを４等分していただくことを思い出しました。地焼の鰻は前回同様パリッとした焼き上がりで身が厚い部分は柔らかさも感じられるもので短冊状になっているためかごはんとの絡みもよく美味しいです。もちろん，例の山椒も甘目のたれに合うようでうなぎとごはんがきりっと締まります。ワタクシの好みはやはり，山葵でいただくもので二膳目と最後はこれでいただいてます。同行者にも喜んでもらえてこちらとしても良かったです。こちらは料理が美味しいのはもちろんのこと，店員さんが皆さん感じよく気遣いもしていただいて良かったです。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/07/20/040000

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2023/07/20 更新

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1回目

2023/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

うな丼で地焼を楽しむ

こちらは以前，豚丼のかば金があったところで，岐阜のうなぎ屋が入ったということで気にはなっていましたが，何しろうなぎなのでそう気軽には入れない訳でタイミングをうかがってました。この日は満を持して入店です。鰻店なのでどのくらい時間かかりそうか聞いてみましたら，早ければ10分，長くても20分ということでしたので入店です。店内七割程度の入りと思われ，実はびっくりしました。前店からある厨房脇のカウンター状の席に座ってメニュー確認。ひつまぶしとうな丼があり，今回はうな丼の並をごはん少なめで発注，3,750円。因みに並は3/4尾，上が１尾のようです。きゃべつときゅうりが出てきて，これをつまみながら提供を待ちます。蒸す工程のない地焼ですので提供は早めで15分かからずにできました。吸い物は肝吸いではありません。丼が小さめですのでうなぎは重なってました。これが地焼かというパリッとした食感で，身が厚めの部分ではなかふっくらな鰻でした。たれが濃いめですが醤油の変な辛さはなくこくが感じられるもので鰻とごはんとの相性が良いです。このたれは山椒との相性も良いのか適度な痺れが抜ける感じで大変美味しくいただきました。またこちらのお店の方は応対の感じがとても良いです。それだけでもまた来てみようかと思うくらいです。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/06/01/040000

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2023/06/01 更新

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