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移転麺 みつヰ浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/ラーメン
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
スープまで飲み干した美味すぎる拉麺！
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2021/09/07 更新
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結論からいって驚く程美味い。
店内をみれば美味いのがわかる。
キッチンの清潔感、水場の清潔感、そしてラーメンのスープをレードルで計るときの正確さ。
どれをとっても、非常に繊細な仕事をしてて、ここはラーメン屋か？と疑うほど。
手もみ中太麺はオーダー後に一つ一つ丁寧に麺を揉んでから、湯に投入。
こーゆー仕事の細かさも感服。
ひとくち目から、スープのあっさり感と口全体に広がる旨味。
魚介が強いわけもなく、醤油がくどいわけでもなく、完璧なバランスでできている。
麺は柔らかいのだが、コシもあり、喉越しが素晴らしい。
これだけ旨くて800円は安すぎるラーメン。
絶対に再訪したい名店！