4回
2020/10 訪問
定期的に食べたくなる煮干しラーメン！
2020/10/14 更新
2020/01 訪問
〆なのに濃厚煮干しの美味しさよ
閉店間際に訪問
濃厚煮干し 850円 ※麺硬め
いつもならバラそばとかで〆るんですが、
最近系列にいったからかなー、ここ来ました。
いやー、ここの濃厚煮干し好きですねー笑
飲みの〆なら鶏そばと思ったんですが、
迷わず好みな方を選択。
飲んでたせいもあるかもしれませんが、
濃厚煮干しがいつもより美味しく感じちゃいました。
パツパツ麺、飲み干せるくらいのトロみのある煮干しスープ、シンプルな具材。
いやー、これ好きですわ。
これぐらいのレベルを家で作ってみたいなー笑
2020/01/24 更新
2020/01 訪問
限定濃厚烏賊煮干しラーメン
13時過ぎに訪問
すぐ入れましたが、ほぼ一回転したところだったのか、20分ほどラーメン待ちました。
その間は煮卵とメンマを別皿で追加で頼んで、瓶ビールです笑
限定濃厚烏賊煮干しラーメン 900円
濃厚な烏賊な風味と、いつもの濃厚煮干しでドロッとして濃いです。
パツパツ系の麺は合いますねー。
気分で濃厚煮干しか限定かで、今後も通いたいと思います。
2020/01/14 更新
2020/01 訪問
心地良い濃厚煮干しそば
13時訪問。
席に余裕あり。
5分せずに着丼。
濃厚煮干しそば 850円 ※麺硬め
初投稿ですが、4回目ぐらいですかね。
前に鈴蘭だったときの銀の煮干しそばが好きで、花山になって一回行ったときはそこまで濃くなかった淡麗ぐらいのイメージですが、良い濃厚さになってました！
これ以上濃いといずる、伊吹の極濃な方になるので、その一段階下で心地良いです。
麺もパツパツ系で好きな感じですし、薄切りのレアチャーとメンマ、玉ねぎ、ネギとシンプルな具材なので全体のバランスが良いです。
この店では、鶏そばとつけ麺も食べましたが、濃厚煮干しそばが一番ですね。
2020/01/14 更新
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平日13時に訪問。
待ち無し。カウンターほぼ満席。
やっぱり定期的に食べたくなるなるんですよねー。
このパツパツ麺と、良い塩梅のドロドロ感のある煮干しスープ。
多分10回以上通ってて初めて知ったんですが、替玉は半玉らしいです笑
少し和え玉っぽく油が絡んでて、ゴロチャーいいですね！
改良して、煮干しの粉とか入れて和え玉で販売すればいいのになー。