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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やっぱりゆたか
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2016/11/28 更新
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老舗でも味が落ちてガッカリすることが多かった最近。
若い焼き手がどんどん独立するものの、どこかピンと来なかったけれど、、
やっぱりゆたか。
ここは間違いがない❕
サーロイン100とヒレ100の食べ比べ。
オーダしてすぐ焼き始めて、じっくりジワジワ、１時間後にいいタイミングで焼き上がるんだから凄い。
サーロインは炭火、ヒレは蒸し焼きで。
断然ヒレがおすすめ、あーヒレ200でも良かったなぁ。
一緒に行ったサーロイン好きの若い子が「ヒレがヒレじゃなかった」と驚愕。
ヒレってまずいところで食べるとパサパサだもんね。
若い子はそんなイメージだよね。
ここはもう、ナイフを引いただけでスーーーーっっとお肉が切れる、やわらかーーーーいお肉。
本当に美味しい。
やっぱりゆたかだね。
ただ‥高い（笑）
仕方ないのかｗｗｗｗｗ